jak wplywa na nasz organizm histamina

Czym jest histamina? Jaką pełni rolę? 

Czym jest i jaką rolę pełni histamina w ciele człowieka? Gdzie jest produkowana? W jakich produktach możesz ją znaleźć? Czy można być na nią uczulonym? Serwujemy odpowiedzi jak na tacy!

Z tekstu dowiesz się:

  • Czym jest histamina? Jaką pełni rolę?
  • Jak objawia się nietolerancja histaminy?
  • Jakie produkty zawierają histaminę?

Histamina jest substancją chemiczną – dokładnie hormonem tkankowym –  składowaną przez komórki tuczne w organizmie człowieka. Produkujemy ją naturalnie przez bakterie jelitowe, chociaż obecność histaminy można zauważyć również w niektórych produktach spożywczych. Za co więc odpowiada? Okazuje się, że hormon w istotny sposób wpływa na nasze ciała, wspierając koncentrację, uczestnicząc w przekazywaniu impulsów w układzie nerwowym, a także pośrednicząc w reakcjach alergicznych.

Jaka jest rola histaminy w ciele człowieka?

  • Przyśpiesza gojenie się ran,
  • działa korzystnie na pracę mięśni gładkich oskrzeli, żołądka, jelit,
  • pobudzenia wydzielania soku żołądkowego,
  • reguluje wydzielanie hormonów przedniego płata przysadki,
  • zmniejsza ciśnienie krwi,
  • wzmacnia koncentrację.

Histamina jest również istotna dla dobrej przemiany materii i układu odpornościowego człowieka.

Jak objawia się nietolerancja histaminy?

Nadwrażliwość na histaminę dotyka 1% populacji. Histamina pośredniczy w rozwoju reakcji alergicznej. Po kontakcie z alergenem następuje uwolnienie histaminy z komórek układu odpornościowego i pojawienie się charakterystycznych objawów nietolerancji. Ponieważ histamina produkowana jest przez człowieka naturalnie, może również dojść do przeciążenia organizmu zdrowego człowieka, prowadząc do zwyczajnego zatrucia. Zwłaszcza warunki chronicznego stresu, połączone z obecnością produktów bogatych w histaminę mogą prowadzić do powikłań zdrowotnych.

Jakie są objawy alergii na histaminę?

  • Katar, zatkany nos, wodnisty wyciek z nosa, a także problemy z oddychaniem,
  • duszność,
  • bóle głowy,
  • problemy skórne takie jak zaczerwienienie, wysypka czy pokrzywka, a także świąd,
  • problemy żołądkowe, takie jak nudności, wymioty czy biegunka,
  • uderzenia gorąca,
  • suchość w jamie ustnej,

U chorych na astmę, objawy mogą być dużo groźniejsze, prowadząc do poważnych problemów z oddychaniem. Przy faktycznej alergii na histaminę, zalecane jest branie leków antyhistaminowych i stosowanie dopasowanej diety eliminacyjnej. Badanie krwi powinno z łatwością wykazać, czy nadwrażliwość na hormon wynika ze stanu alergicznego.

Jakie produkty zawierają histaminę?

Jest ich całkiem sporo, ponieważ histamina znajdziemy w alkoholu, a także całym szeregu produktów fermentowanych, np. chlebie (to wynika z drożdzy), czy kiszonej kapuście. Osoby, które borykają się z nietolerancję powinny wystrzegać się także produktów przetworzonych, zwłaszcza napojów zawierających ulepszacze smaku i sztuczne barwniki. Na liście eliminacyjnej znajdziemy również niektóre owoce i wędzone mięso.

Alergia na histaminę – czego nie jeść?

  • Alkohol (piwo, ale zwłaszcza czerwone wino),
  • fermentowane produkty mleczne i warzywne,
  • orzeszki ziemne, orzechy nerkowca,
  • owoce – papaja, maliny, gruszka, pomarańcza, czy grejpfrut,
  • przetworzone produkty mięsne, konserwy rybne,
  • mięso wędzone (w tym ryby),
  • czekolada i kawa.

Nice To Fit You – więcej niż catering dietetyczny.


Dodaj komentarz

Kliknij by ocenić

Lista komentarzy:

  1. Bartek

    Bartek pisze:
    Data dodania: 2021-07-29 15:16:51

    Mój brat jest uczulony na histaminę - da się z tym żyć, ale po prostu trzeba uważać i czytać skład.

Blog

5 produktów, które pozwolą stworzyć pyszny zielony koktajl

Zielone koktajle! Orzeźwiające, zdrowe i apetyczne. Ich spożywanie daje dużo satysfakcji - są niesamowicie odżywcze i lekkie dla żołądka. Tworzy się je szybko, a ich kombinacji jest tyle, że pozwalają wypłynąć kreatywności na szerokie wody. Z jarmużem, ze szpinakiem, z natką pietruszki, zielonym ogórek i kiwi. A może z czymś innym? Z chęcią opowiemy więcej!

16.07.2021
dieta ketogeniczna przepisy Blog

Dieta Keto. Jak wpływają na organizm zdrowe tłuszcze?

“Jedz tłuszcz, żeby spalać tłuszcz” – a na czym to tak dokładnie polega? Z czym to się je? Dieta ketogeniczna to rozwiązanie, które ciągle zdobywa na popularności, ale dla kogo jest przeznaczone? Jakie ma zalety i wady? No i przede wszystkim – jak to jest, że tłuszcz pomaga spalać tłuszcz? Tego i więcej dowiesz się z naszego artykułu.

12.07.2021
czym jest dieta wątrobowa? Health

7 produktów, które powinny znajdować się w zdrowej diecie

Pomyśl o nich jak o fantastycznej siódemce! Są Twoimi najlepszymi sojusznikami w zdrowym odżywianiu. Ich obecność w diecie jest niezbędna, ale dają tyle od siebie, że powinniśmy postawić im pomnik. Przesada? W żadnym wypadku! Wiesz, o których produktach mowa? Przekonaj się!

08.07.2021
egzotyczna kuchnia dieta pudelkowa superfoods, catering foodie Blog

Dieta Foodie: egzotyczne kuchnie świata jak w topowej restauracji!

Znajdziesz tu superfoods i odkryjesz nieznane dotąd dania! Czy wiesz już, że w życiu należy zajadać się tostami z awokado, opijać smoothie z jagód acai, a czarny ryż to nowy biały ryż? Nie odrywasz oczu od pism i blogów kulinarnych? Ekscytują Cię nowości na sklepowych półkach, ale nie wiesz z czym to się je? Mamy dla Ciebie coś specjalnego!

06.07.2021
zamowiona torba caterngu ntfy 3 posilki dziennie co jeść żeby schudnąć? Blog

Jaki catering dietetyczny wybrać? Jaką dietę? Zobacz!

Polacy pokochali “pudełka”! Diety pudełkowe (catering dietetyczny) przez okres pandemii zyskały znacząco na popularności. Coraz więcej polaków decyduje się oddelegować swoje żywienie w ręce specjalistów - dietetyków oraz kucharzy. Dlaczego? Dwoma głównymi powodami są oszczędność czasu oraz wygoda.

24.06.2021
tradycyjna dieta pudełkowa smart Food

Dieta Smart: tradycyjnie, ale zdrowo. I z głową!

Tradycyjna kuchnia polska – przepyszne proste dania i desery jak z dzieciństwa. Ochota na powrót do smakowych korzeni? To dieta, która przy wykorzystaniu klasycznych produktów, przywołuje smaki, które pamiętasz z czasów dzieciństwa. Z nami nie potrzebujesz maszyny czasu, aby wrócić do kuchni z dawnych lat. Przygotowaliśmy dla Ciebie specjalnie wyselekcjonowane posiłki, które tak dobrze wspominasz.

22.06.2021
zapotrzebowanie kaloryczne 2000 kcal Food

Dla kogo jest dieta 2000 kcal? Zobacz, jak zapewnić sobie odpowiednią liczbę kalorii

Zastanawiasz się, czy dieta zawierająca średnio 2000 kcal to odpowiednia droga? Opracowujesz menu albo szukasz gotowego rozwiązania, które najlepiej Ci podpasuje? Ciągle liczysz kalorie i ciężko zmieścić Ci się w założonej granicy? Chcesz się dowiedzieć, ile dziennie powinieneś spożywać pokarmu dla osiągnięcia celu? Jeśli w Twojej głowie pojawiło się chociaż jedno “tak” – ten wpis jest dla Ciebie!

17.06.2021
czy kawa jest zdrowa Health

Czekolada, kawa – czy są zdrowe? Rozprawiamy się z najpopularniejszymi mitami

Ciężko się im oprzeć! Jedna niezwykle pobudza do życia, a druga nadaje mu słodyczy. Dla niektórych stanowią sens istnienia. Wokół jednej i drugiej narosło wiele mitów, z którymi z chęcią się dzisiaj rozprawimy. Czekolada i kawa – czy trzeba z nich rezygnować, a może drobne przyjemności w diecie mogą nieść za sobą same pozytywne skutki? Przekonajcie się sami.

16.06.2021
klasyczna dieta pudelkowa classic Food

Dieta Classic: klasyczne potrawy – w zdrowym wydaniu

Klasyczne smaki, różnorodne składniki – bez ograniczeń. Mięsa przygotowane smacznie i zdrowo, lżej, ale nadal domowo. Masz w życiu szczęście i możesz jeść wszystko… no prawie wszystko? Masz smaka na zdrowe rzeczy, ale lubisz klasyczne potrawy? Wypróbuj dietę w której ograniczamy jedynie niezdrowe produkty i półprodukty oraz kalorie - wedle Twojego życzenia.

09.06.2021
kulinarne inspiracje świata Lifestyle

Najciekawsze kuchnie świata – kulinarne inspiracje z różnych zakątków świata

Czy istnieje coś takiego obiektywnie najlepsza kuchnia świata? Czy podobnie jak nas – zawsze Cię interesowało, co jedzą ludzie z najróżniejszych zakątków świata? Jakie są najbardziej egzotyczne potrawy i skąd czerpać kulinarne inspiracje? Niektóre potrawy, które są uznawane za przysmaki w różnych częściach świata mogą wywoływać w naszej kulturze zdziwienie. W rejonie And ludzie zajadają się świnkami morskimi, a Escamoles to popularny meksykański dodatek do potraw, na który składają się mrówcze jaja, a to tylko początek naszej kulinarnej podróży.

07.06.2021
dieta wegetariańska zielona dieta smoothie owoce bazylia grapefruit Food

Wegetarianizm. W co powinna być bogata zielona dieta?

Zielono nam! Podczas gdy weganizm szturmem zdobywa kulinarny świat, przychodzimy do was z propozycją odświeżenia wiedzy o ciągle popularnym wegetarianizmie. Poznaj przykładowy jadłospis diety jarskiej, dowiedz jakie są zalecenia i przeciwwskazania stosowania zielonej kuchni, a także przeczytaj o wadach i zaletach tego rozwiązania.

31.05.2021
dieta na powrót do zdrowia, wzmacnia układ imuunologiczny Health

Dieta na powrót do zdrowia – co jeść po przeziębieniu lub grypie?

Jak wrócić do formy po chorobie? Jak nie dać się grypie i przeziębieniu? Co jeść przy infekcji wirusowej? Dieta ma fundamentalny wpływ na zdrowie każdego z nas, a zwłaszcza wtedy, kiedy organizm jest szczególnie narażony na ataki. Aż 70-80% komórek układu odpornościowego znajduje się w przewodzie pokarmowym. Dowiedz się, co jeść, aby pomimo osłabienia i braku apetytu podtrzymać zdrowy styl życia i wzmocnić układ odpornościowy!

26.05.2021

Sprawdź czy dowozimy do Ciebie

Nasz catering dietetyczny z dowozem zamówisz w największych miastach Polski i ich okolicach. Na naszej liście dostaw są:
AugustówBrzegGostyńLublinOleśnicaOpoleSierpcTarnówWarszawaWolsztyn

Marzysz o tym, żeby NTFY było u Ciebie?

Wow, ale jest nam miło! Napisz do nas – będziemy
wiedzieć, w którym kierunku rozszerzać usługi.
Wykorzystujemy technologię ciastek, nie tylko z uwagi na skojarzenia kulinarne.

Polityka Cookies. Ok, lubię ciasteczka.
4.8
Opinie konsumenckie Google