-
15.09.2022 -
7 min czytania
Najnowsze
4 min czytania
Dieta przeciwzapalna
Większość z nas żyje na co dzień w silnie zurbanizowanym środowisku. Regularnie spożywamy przetworzoną żywność, a aktywność fizyczna dla wielu osób jest luksusem, a nie zdrową rutyną. Wszystko to przyczynia się do stopniowego wyindukowania stanu zapalnego organizmu oraz szybszego rozwoju chorób cywilizacyjnych. Możesz temu przeciwdziałać wybierając zdrową dietę przeciwzapalną. Sprawdź propozycje Nice To Fit You!
Dieta przeciwzapalna. Czy rzeczywiście działa?
Badanie opublikowane w Journal of Internal Medicine zostało przeprowadzone na niemal 70 tysiącach szwedzkich mężczyzn i kobiet, którzy stosowali się do zaleceń dotyczących diety przeciwzapalnej mieli aż o 22% mniejsze ryzyko zgonu z powodu nowotworu, o 36% z powodu chorób układu naczyniowego oraz 31% z pozostałych przyczyn. Co istotne okazało się, że nawet częściowe wdrożenie protokołu żywieniowego już przynosiło pozytywne skutki.
Dieta przeciwzapalna pomaga walczyć z takimi schorzeniami cywilizacyjnymi jak:
- choroby metaboliczne;
- osteoporoza;
- nowotwory;
- otyłość;
- depresja;
- astma.
Na potrzeby oceny prozdrowotnych właściwości diety opracowano nawet specjalny wskaźnik DII (ang. Dietary Inflammatory Index). Określa on potencjał jadłospisu pod kątem wyciszenia negatywnej odpowiedzi organizmu.
Skuteczność parametru DII potwierdza z kolei badanie z 2016 roku opublikowane w czasopiśmie Nutrition Research. Potwierdzono w nim związek między DII a innymi markerami zdrowej diety, m.in. HEI-2010, AHEI oraz DASH.
Oceniając potencjał diety przeciwzapalnej przez pryzmat różnego rodzaju wskaźników miej w pamięci fakt, że odnoszą się one holistycznie do diety jako takiej, ale nie analizują synergii i antagonizmów między poszczególnymi składnikami.
Sprawdź
diety NTFY
Zdrowa dieta przeciwzapalna. Jak ją ułożyć?
Skoro już wiesz, że zdrowa dieta przeciwzapalna naprawdę działa pora zastanowić się jak ułożyć ją prawidłowo. Ogólne wytyczne zakładają:
- włączenie do diety dużej ilości warzyw i owoców zawierających znaczne ilości antyoksydantów, np. jagód, pomidorów, dyni, jarmużu, brokułów – im Twój talerz będzie bardziej kolorowy, tym lepiej!
- oparcie diety na węglowodanach złożonych, które na długi czas stabilizują poziom cukru we krwi, będzie to np. brązowy ryż, kasze, płatki zbożowe, pieczywo pełnoziarniste;
- dodanie do do jadłospisu tłuszczów nienasyconych pochodzenia roślinnego jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy, awokado, orzechy;
- regularne spożywanie tłustych ryb, m.in. łosoś, pstrąg, karp, węgorz, śledź ze względu na zawartość witamin A, D, E i K oraz kwasów EPA i DHA;
- dostarczanie pełnowartościowego białka z ryb, nabiału oraz roślin strączkowych;
- dbanie o nawodnienie poprzez spożycie wody, naparów ziołowych oraz zielonej herbaty.
Zdrowa dieta przeciwzapalna to także ograniczenia. Przede wszystkim postaraj się wyeliminować spożycie dużych ilości tłuszczów nasyconych. Ogranicz spożycie masła, śmietany, tłustego mięsa smalcu, żółtego sera. Z menu powinny zniknąć również fastfoody i słodycze, które zawierają duże ilości soli, tłuszczów utwardzanych trans oraz cukrów prostych.
Produkty zawierające dużo węglowodanów o wysokim IG powodują wzrost markerów zapalnych we krwi, np. CRP, IL-6. Z kolei regularne spożywanie czerwonego mięsa powoduje dostarczanie organizmowi dużych ilości prozapalnego kwasu arachidonowego.
Oczywiście nie należy popadać w skrajność. Zdrowa dieta to przede wszystkim zbilansowane menu. Jeśli raz na jakiś czas zjesz porządnie wysmażony stek, nic się nie stanie. Pamiętaj tylko, aby nie przesadzać i trzymać się ogólnych wytycznych. Z biegiem czasu z pewnością zauważysz poprawę samopoczucia i wzrost witalności.
Dieta Nice To Fit You dla wrażliwych
Jeśli gotowanie nie jest Twoją mocną stroną możesz skorzystać z diet Nice To Fit You. To catering na najwyższym poziomie złożony z aż siedmiu zróżnicowanych diet wśród których znajdziesz również menu przeciwzapalne.
Dieta Nice To Fit You Light LG&DF to lekkie i antyoksydacyjne menu z niską zawartością gluten, które wspiera trawienie i odporność. Zastanawiasz się jakie dania w niej znajdziesz? Mamy dla Ciebie gotowe przykłady:
- owsianka bounty z musem truskawkowym;
- łosoś chimichurri z pieczonymi ziemniakami z sałatką z kiszonej kapusty;
- łosoś z bazyliowym pesto, czarnym ryżem z suszonymi pomidorami oraz brokułami;
- risotto pomidorowe z wegańskim parmezanem.
U nas sam wybierasz, ile kilokalorii chcesz przyjmować, dlatego z dietą Nice To Fit You Light LG&DF możesz schudnąć lub nabrać masy mięśniowej. Dokładnie tak jak chcesz! Dbamy o Twoje zdrowie więc możesz nam zaufać. Jeśli nie lubisz określonych składników lub nie możesz ich spożywać, po prostu wymień je na inne posiłki. To prostsze niż myślisz!
Możesz też wybrać jak często będziesz jadł nasze menu. Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z dietą przeciwzapalną może to być np. dwa lub trzy razy w tygodniu, kiedy masz wyjątkowo ciężkie dni w pracy i potrzebujesz wzmocnić organizm dietą.
Nice To Fit You – dieta, z którą wszystko można
Nasza Oferta
Twój wybór
Plus 35 dań
do wyboru w codziennym menu!
od 76,49 zł / dzień
Bibliografia:
https://dietetycy.org.pl/dieta-przeciwzapalna/
https://dietetycy.org.pl/dieta-przeciwzapalna-warta-uwagi/
https://dietetycy.org.pl/dieta-przeciwzapalna-wplywa-na-ryzyko-przedwczesnej-smierci/
