• data 28.10.2022
  • 7 min czytania
  • Ocena 4.33

Ułóż dietę bez nabiału razem z Nice To Fit You

pomylić z nietolerancją laktozy. Jak odróżnić jedną przypadłość od drugiej, kiedy należy wdrożyć dietę bez nabiału i jak powinna ona wyglądać?

Poradnik owsianka bez laktozy

Cierpisz z powodu suchej skóry? To może być wina diety, sprawdź!

Uczulenie na frakcje białka zawarte w mleku krowim to plaga naszych czasów. Okazuje się jednak, że alergię na nabiał bardzo łatwo pomylić z nietolerancją laktozy. Jak odróżnić jedną przypadłość od drugiej, kiedy należy wdrożyć dietę bez nabiału i jak powinna ona wyglądać?

Alergia na nabiał. Jak ją rozpoznać?

Alergia na nabiał ma związek z immunologiczną odpowiedzią organizmu na określone frakcje białka zawarte w mleku i jego przetworach. Dotyczy to zwłaszcza beta-laktoglobuliny oraz alfa-kazeiny. Alergeny aktywują nasz układ odpornościowy, który może odpowiedzieć nawet szokiem anafilaktycznym. Znacznie częściej symptomem alergii na nabiał jest jednak atopowe zapalenie skóry (AZS). Objawia się ono wysypką m.in. na kolanach, szyi, dłoniach lub pośladkach. Skóra staje się zaczerwieniona i sucha, może pękać. Inne poważne objawy  to np. astma oraz anemia (z powodu braku żelaza).

Łagodniejsze objawy uczulenia na produkty mleczne obejmują:

  • rumień;
  • kichanie i kaszel;
  • biegunkę, wymioty, bóle brzucha.

Należy podkreślić, że alergia na nabiał nie jest tym samym co nietolerancja laktozy, choć ich objawy częściowo się pokrywają, co może wprowadzać w błąd. Nietolerancja laktozy wynika z pierwotnego  lub wtórnego zaburzenia wydzielania laktazy, czyli enzymu, który laktozę rozkłada. Do objawów nietolerancji białek mleka zalicza się m.in.:

  • bóle i skurcze brzucha;
  • wzdęcia;
  • biegunkę;
  • mdłości.

Objawy mogą pojawić się w różnym czasie od zjedzenia pokarmu (w przypadku alergii to nawet kilka dni!), dlatego powiązanie ze sobą diety i nietolerancji laktozy lub alergii na nabiał w praktyce przysparza sporo problemów. Alergie leczy się jednak znacznie trudniej, ponieważ często mają one objawy utajone, niewidoczne przez wiele lat. Warto jednak podkreślić, że nietolerancja nigdy nie będzie aktywowała układu  immunologicznego.

W praktyce alergię diagnozuje się na kilka sposobów:

  • punktowe testy skórne;
  • oznaczenie całkowitego stężenia IgE w surowicy;
  • testy prowokacyjne.

Oczywiście pomoże też wywiad z lekarzem lub dietetykiem, którzy dostrzegą zależność między dietą a reakcją organizmu na spożywane pokarmy.

Sprawdź
diety NTFY

Najprostsza kuchnia

Smart

Idealne połączenie ceny i jakości, dla tych, którzy preferują prostotę i doskonałe smaki. Po prostu jakość i zdrowie!

Sprawdź Szczegóły
Najprostsza kuchnia

Smart Wege

Idealne połączenie ceny i jakości dla osób, które wybierają dietę bez mięsa. Jedz to, co kochasz, ceniąc prostotę i smak – w wersji wege.

Sprawdź Szczegóły
Kuchnia domowa

Daily

Domowe smaki jak u mamy. Sezonowe produkty od lokalnych dostawców. Jedz wszystko, co kochasz!

Sprawdź Szczegóły
Polskie i światowe klasyki

Classic

Tradycyjne dania z nowoczesnym twistem. Ulubione potrawy całego świata. Zdrowa dieta bez wykluczeń.

Sprawdź Szczegóły
W 100% roślinna dieta

100% Vegan

Pełnowartościowa, innowacyjna dieta wegańska, z naciskiem na różnorodne źródła roślinnego białka.

Sprawdź Szczegóły
Dieta wegetariańska

Veggy

Dania bez mięsa i ryb, źródłem białka są produkty takie jak: nasiona roślin strączkowych, tofu i jego przetwory, roślinne zamienniki mięsa.

Sprawdź Szczegóły
Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa

Light LG&DF

Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa. Ryby są! Lekka, antyoksydacyjna, wspierająca trawienie i odporność!

Sprawdź Szczegóły
Dla trenujących!

ProActive

Zbilansowane posiłki dla aktywnych, z naciskiem na białko i niską zawartość glutenu. Idealna dla trenujących!

Sprawdź Szczegóły
Ketogeniczna dieta tłuszczowa

Keto

Ketogeniczna dieta tłuszczowa. Minimum węglowodanów, maksimum efektów! Przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.

Sprawdź Szczegóły
Keto z wyborem menu

Keto+

Zyskaj dostęp do 5 dodatkowych dań keto w menu! Poprawia skuteczność spalania tkanki tłuszczowej. Wspomaga koncentrację w pracy oraz lepszy, bardziej jakościowy sen.

Sprawdź Szczegóły
Dla kobiet

Glow Up

Idealnie zbilansowane dania pełne superfoods, antyoksydantów i nieprzetworzonych produktów. Bo piękno i zdrowie zaczyna się od środka.

Sprawdź Szczegóły
Światowe smaki

Foodie

Restauracyjne smaki premium, kreowane przez szefów kuchni zorientowanych na wykorzystanie sezonowych i unikatowych składników

Sprawdź Szczegóły

Jak ułożyć dietę bezmleczną?

Ułożenie diety bezmlecznej dla wielu osób może wydawać się niemożliwe, przecież mleko i jego przetwory to często solidny filar naszego menu. Najprawdopodobniej dietetyk zaleci  jednak wykluczenie z diety (przynajmniej czasowe) takich produktów jak:

  • maślanka i serwatka;
  • twarogi;
  • sery (w zasadzie każdego rodzaju – żółte, dojrzewające, pleśniowe, typu mozzarella i inne);
  • mleko;
  • lody;
  • odżywki białkowe dla sportowców.

Na szczęście wszystkie z tych produktów można zastąpić żywnością odpowiednią dla alergików. Mleko i napoje mleczne mogą być zastąpione przez napoje roślinne, np. ryżowe, migdałowe, kokosowe. W dobrze wyposażonych marketach znajdziesz też bezpieczne odpowiedniki kremów i jogurtów.

Osoby aktywne fizycznie na diecie bezmlecznej mogą sięgnąć po odżywki białkowe na bazie protein pochodzenia roślinnego, np. białko ryżowe, sojowe lub z grochu.

Wybierając produkty dla osób uczulonych na mleko warto zwracać uwagę na to czy są fortyfikowane. Dodatek wapnia pozwala na uzupełnienie niedoborów, który wskutek konieczności stosowania diety eliminacyjnej najprawdopodobniej się pojawi.

Sporym wyzwaniem może okazać się żywienie niemowląt, które nie mogą jeszcze spożywać klasycznego jedzenia. Rodzice powinni wtedy sięgnąć po tzw. mleka modyfikowane. Są one wprawdzie nieco droższe, ale ich spożycie nie będzie powodowało dyskomfortu u malucha.

Zdrowa dieta bez nabiału. Jak powinna wyglądać?

Dla osoby, która nigdy wcześniej nie musiała układać dla siebie lub najbliższych jadłospisu dopasowanego do konkretnych ograniczeń żywieniowych skomponowanie diety bez nabiału może okazać się sporym utrudnieniem. Oczywiście konsultacja z dietetykiem okaże się nieocenioną pomocą, ale z zakupionych  produktów nadal trzeba coś przyrządzić. Jeśli wiesz, że gotowanie nie jest Twoją najmocniejszą stroną sięgnij po catering dietetyczny. Nice To Fit You i ciesz się zdrowymi, smacznymi i zbilansowanymi posiłkami.

Mamy dla Ciebie aż 7 zróżnicowanych menu, w tym dietę bez nabiału Light LG&DF. Nie znajdziesz w niej mięsa, nabiału, ale także glutenu – to jadłospis zaprojektowany specjalnie z myślą o osobach wrażliwych. Za to jest w niej dużo ryb, warzyw i owoców. Co to oznacza dla Ciebie?

  • mnóstwo superfoods bogatych w witaminy i minerały;
  • nienasycone kwasy tłuszczowe z orzechów, pestek, nasion i oliwy;
  • pełnowartościowe białko z ryb, jaj i tofu;
  • węglowodany z takich źródeł jak ryże, kasze, makarony i mąki bez pszenicy.

Z NTFY dieta bez nabiału okaże się strzałem w dziesiątkę. Przekonaj się, że nie  będziesz chciał z niej rezygnować!

Nice To Fit You – dieta, z którą wszystko można

Nasza Oferta
Twój wybór

Dieta Smart

Smart

Idealne połączenie ceny i jakości, dla tych, którzy preferują prostotę i doskonałe smaki. Po prostu jakość i zdrowie!

od 59,90 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Smart Wege

Smart Wege

Idealne połączenie ceny i jakości dla osób, które wybierają dietę bez mięsa. Jedz to, co kochasz, ceniąc prostotę i smak – w wersji wege.

od 59,90 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Daily

Daily

Domowe smaki jak u mamy. Sezonowe produkty od lokalnych dostawców. Jedz wszystko, co kochasz!

od 69,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta 100% Vegan

100% Vegan

Pełnowartościowa, innowacyjna dieta wegańska, z naciskiem na różnorodne źródła roślinnego białka.

od 69,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Classic

Classic

Tradycyjne dania z nowoczesnym twistem. Ulubione potrawy całego świata. Zdrowa dieta bez wykluczeń.

od 69,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Veggy

Veggy

Dania bez mięsa i ryb, źródłem białka są produkty takie jak: nasiona roślin strączkowych, tofu i jego przetwory, roślinne zamienniki mięsa.

od 69,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Light LG&DF

Light LG&DF

Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa. Ryby są! Lekka, antyoksydacyjna, wspierająca trawienie i odporność!

od 78,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta ProActive

ProActive

Zbilansowane posiłki dla aktywnych, z naciskiem na białko i niską zawartość glutenu. Idealna dla trenujących!

od 78,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Keto

Keto

Ketogeniczna dieta tłuszczowa. Minimum węglowodanów, maksimum efektów! Przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.

od 78,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Keto+

Keto+

Keto+ to pierwsza i jedyna w Polsce dieta ketogeniczna z wyborem menu! Codziennie wybierasz z 10 keto dań.

od 88,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Glow Up

Glow Up

Idealnie zbilansowane dania pełne superfoods, antyoksydantów i nieprzetworzonych produktów. Bo piękno i zdrowie zaczyna się od środka.

od 88,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Foodie

Foodie

Restauracyjne smaki premium, kreowane przez szefów kuchni zorientowanych na wykorzystanie sezonowych i unikatowych składników

od 88,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
    Nowość

    Smart 10 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 59,90 zł / dzień

    Poznaj szczegóły i menu
    Zamów

    Basic 20 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 69,99 zł / dzień

    Poznaj szczegóły i menu
    Zamów
    Bestseller

    Plus 35 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 78,49 zł / dzień

    Poznaj szczegóły i menu
    Zamów
    SELECT Tylko w aplikacji

    Zamawiaj dania jak w restauracji a la carte!

    W Select codziennie czeka na Ciebie szeroki wybór posiłków, które możesz zamawiać na konkretny dzień i dla dowolnej liczby osób. Ciesz się pysznymi i zdrowymi daniami bez żadnych zobowiązań.

    Sprawdź szczegóły

    Pamietaj – zamów z 2 dniowym wyprzedzeniem! Grape

    Bibliografia:

    https://dietetycy.org.pl/nietolerancja-laktozy-a-alergia-na-bialka-mleka-krowiego/

    https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/milk-allergy/symptoms-causes/syc-20375101

    https://www.medicalnewstoday.com/articles/dairy-allergy-symptoms#_noHeaderPrefixedContent

    Kalkulator kalorii

    1500, 2000, 2500 czy więcej? Jaka ilość kalorii będzie dla Ciebie odpowiednia? Uzupełnij pola i poznaj swoje potrzeby oraz swojego organizmu.

    Jaki jest Twój cel
    Ile masz wzrostu i ile ważysz?
    Ile masz lat a ile ćwiczysz?
    Twoja płeć?

    Twoje zapotrzebowanie kaloryczne to:
    HH15