„Na straganie w dzień targowy…” – od małego na każdym kroku słyszałeś, że trzeba jeść więcej warzyw. I słusznie! Warzywa zawierają mnóstwo witamin, błonnika i przeciwutleniaczy, które działają antynowotworowo i przeciwzapalne. Są też dobrym źródłem węglowodanów i kwasów organicznych. Warto też, oczywiście, jeść warzywa na odchudzanie. Nie brzmi to przekonująco? Dowiedz się, jak jeść więcej warzyw, zwłaszcza jeśli do tej pory jadałeś je głównie w postaci frytek.

Z tekstu dowiesz się:

  • od czego zacząć wprowadzanie warzyw do diety,
  • jak jeść więcej warzyw, jeśli nie przepadasz za ich smakiem,
  • jak jeść warzywa w formie przekąsek,
  • z jakich trików skorzystać, aby jeść więcej warzyw na co dzień.

Jak jeść warzywa? Chociaż większość z nich jest dostępna przez cały rok, niektóre mamy szansę zjeść tylko w sezonie. Korzystaj więc zwłaszcza z majowych szparagów i czerwcowego bobu! Nie tylko osiągają wtedy pełnię swojego smaku, ale też są też znacznie zdrowsze!

Łatwo powiedzieć – trudniej zrobić. Co gdy chcesz wprowadzić warzywa do diety, ale nie bardzo się orientujesz, jak przyrządzić bób i jak jeść szparagi? Wszystko w swoim czasie!

Warzywa na diecie – jak zacząć?

Warto odpowiedzieć sobie na pytanie, ile warzyw tak naprawdę należy jeść. Otóż według zaleceń WHO odpowiednia dzienna porcja warzyw i owoców dla dorosłego człowieka to ok. 400 g, co powinno się przekładać na trzy porcje warzyw i dwie porcje owoców.

Jak jeść warzywa?

Przede wszystkim – muszą się one znaleźć w naszych domach. Dlatego powinieneś popracować nad nawykiem ich regularnego kupowania. Na początku wybieraj po prostu te, które lubisz. Później zastanowisz się, co możesz z nich przygotować. Najważniejsze, żebyś zawsze miał je pod ręką.

Skoro już się zaopatrzyłeś w warzywa, czas na uwzględnienie ich w jadłospisie.

Jednym ze sposobów na zwiększenie ilości warzyw w diecie jest po prostu dodawanie ich do ulubionych dań. Jeśli jednak do tej pory żywiłeś się głównie przetworzonym jedzeniem, nie łudź się, że od razu pochłoniesz talerz ugotowanych na parze brokułów i brukselek.

Przy wprowadzaniu większej ilości warzyw na diecie, jak i przy innych zmianach, również sprawdzi się metoda małych kroków. Zamień więc ulubiony dip serowy na guacamole z cebulą i pomidorami. Ta zamiana przetworzonych tłuszczów trans na zdrowe tłuszcze nienasycone będzie ogromną korzyścią dla Twojego zdrowia. Kanapka z żółtym serem to Twoja codzienność? Dorzuć do niej garść rzodkiewek albo obraną marchewkę, którą będziesz mógł chrupać, przegryzając kanapkę. Szpinak kojarzy Ci się z obiadową katorgą z dzieciństwa? Użyj go jako nadzienia do naleśników! Kochasz frytki (zresztą, kto nie kocha…)? Możesz przygotować je samodzielnie w domu, i to nie tylko z ziemniaków, ale też z cukinii, batatów czy marchewek (to dobry pomysł, zwłaszcza jeśli zastanawiasz się, jak utrzymać opaleniznę na dłużej – te warzywa temu sprzyjają!). Dodaj do nich łyżkę oliwy z oliwek i ulubione przyprawy, a następnie upiecz w piekarniku.

Warzywa na diecie – co gdy nie lubię smaku warzyw?

Kolejnym świetnym sposobem na przemycenie warzyw do codziennej diety są koktajle i smoothie. Zawierają mnóstwo witaminy C i błonnika! Warzywa warto dodawać do nich stopniowo, żeby smak nie zniechęcił Cię od samego początku. Dobrze sprawdzi się tu zielenina, taka jak jarmuż czy szpinak. Duża garść liści dodana do szklanki owocowego smoothie nie zmieni smaku, a za to zwiększy jego wartość odżywczą. Kiedy już pokochasz szpinakowe smoothie, możesz zacząć eksperymentować, dodając ogórek, pietruszkę, seler, marchewkę, a nawet brokuły!

Masz nawyk podjadania? Warzywa na odchudzanie będą jak znalazł!

Lubisz małe przekąski między posiłkami? Zamień codziennego czekoladowego batonika na pudełko świeżych warzyw i owoców. Po pewnym czasie okaże się, że marchewka czy papryka też potrafią być naprawdę smaczne!

Słyszysz: „brownie z batatów”, myślisz: „nigdy w życiu!”? Najwidoczniej nie próbowałeś zdrowych słodkości stworzonych przez NTFY! Nasi dietetycy słyną z przebiegłości i mają swoje sposoby na wszystkich warzywnych niejadków. Z chęcią zaserwują Ci więc takie cuda jak czekoladowy chlebek z cukinii czy ciasto szpinakowe. Spróbuj, a przekonasz się, że smak tych warzyw w słodkich, pysznych ciastach nie jest wyczuwalny. Nie dość, że zastąpią Ci one sklepowe słodycze, to pomogą też przemycić do diety sporą ilość warzyw. Możesz też spróbować upiec takie ciasto sam! W internecie jest mnóstwo przepisów na ciasta z pomidorów, kalafiora, cukinii czy buraków.

Warzywne dodatki na co dzień – wyrób w sobie zdrowe nawyki

W sezonie grillowym warto zarezerwować dla warzyw specjalne miejsce na ruszcie. Jako dodatek do mięsa świetnie sprawdzą się grillowana cukinia, bakłażan czy papryka. Możesz też pomyśleć o wykonaniu keczupu własnej roboty.

Lubisz stołować się w knajpach? Postaraj się wybierać dania z dodatkiem warzyw. Może niekoniecznie muszą to być wyłącznie liście sałaty z kroplą dressingu, ale warto zwracać uwagę na dodatki warzywne, które bywają bardzo atrakcyjne.

Jeśli Twoją główną przeszkodą na drodze do jedzenia większej ilości warzyw jest brak czasu lub niechęć do gotowania, postaw na catering dietetyczny z wyborem menu. Warto upewnić się jednak, że w danej ofercie jest wystarczająca ilość warzyw. Jeśli przykładowe menu obejmuje takie pozycje jak np. warzywne pasty z dodatkami, owocowo-warzywne smoothie czy wegeburgery z buraków lub kalafiora, możesz być spokojny – Twoja dieta będzie bogata w warzywa.

Jak jeść więcej warzyw? Małe kroczki robią dużą różnicę!

Jak widać, wprowadzenie większej ilości warzyw do codziennej diety nie jest trudne. Wystarczy chcieć i zacząć kombinować. Jeśli nie przepadasz za gotowaniem, i to była główna przyczyna, dla której do tej pory ich nie jadłeś, zdecyduj się na catering dietetyczny z dowozem, który Ci to ułatwi. Nie musisz od razu zostawać wegetarianinem (choć nasza dieta Veggy jest przepyszna i zbilansowana). Po prostu wzbogać codzienne posiłki w warzywa, które nie tylko są pełne smaku, ale też witamin i błonnika, niezbędnych w zbilansowanej diecie.

Źródła:

  1. „Wartości odżywcze i zdrowotne owoców i warzywa” Instytut Ogrodnictwa, Skierniewice 2017
  2. http://www.inhort.pl/files/program_wieloletni/PW_2015_2020_IO/spr_2017/3.5_2017_Broszura_Wartosci_odzywcze_i_zdrowotne_owocow_i_warzyw.pdf
  3. „Prozdrowotne właściwości owoców, warzyw i ich przetworów” Ewelina Gwóźdź, Piotr Gębczyński
  4. http://www.postepyfitoterapii.pl/wp-content/uploads/2016/02/pf_2015_268-271.pdf
Kobieta na zakupach z siatką eko Lifestyle

Jak być eko na co dzień? 7 sprawdzonych sposobów

Bycie eko to ostatnio gorący temat, często pojawiający się w mediach. Jak dbać o środowisko i dlaczego warto to robić? Czy Twoja dieta i styl życia mogą stać się bardziej eko? Te pytania zadaje sobie większość z nas. Jeżeli wciąż zastanawiasz się, czy ekologia to moda, czy konieczność, przeczytaj ten artykuł!

30.11.2020
Blog

Self Care, czyli wpływ rytuałów na pogodę ducha – rozmowa z Anią Skurą – Whatannawears

Rytuały i dobre praktyki. W świecie Whatannawears to chleb powszedni....

26.11.2020
Produkty superfoods Food

Superfoods w diecie Foodie – poznaj najnowsze trendy kulinarne

Na pewno słyszałeś wiele dobrego o popularnych superfoods! Zastanawiasz się, czym są? A może brakuje Ci inspiracji i chętnie poszerzyłbyś swoje kulinarne horyzonty? Wypróbuj dietę Foodie od NTFY z posiłkami bogatymi w superfoods i przekonaj się na własnej skórze, jaka tkwi w nich siła! Z nami jest to bardzo proste!

23.11.2020
Blog

Joga na poprawę humoru – perspektywa Basi Tworek

Niech pogoda ducha zasponsoruje Ci dobre zdrowie. Na przykład taka, której źródłem są przyjemne praktyki i rytuały! Ale w tym temacie głos oddaliśmy Basi Tworek – jogince z krwi i kości, która dobrze wie, jak wpływać na humor asanami (i nie tylko). Zapraszamy do lektury!

19.11.2020
Zdrowy obiad – propozycja do biura Food

Zastanawiasz się, co zjeść na obiad? Sprawdź zdrowe obiady z możliwością wyboru!

Tęsknisz za czasami, gdy pożywny, zdrowy obiad był Twoją codziennością? Z braku czasu ratujesz się kanapkami i szybkimi przekąskami, po których nie odczuwasz sytości? Jeżeli codziennie zastanawiasz się, co na obiad, catering NTFY pomoże Ci rozwiązać ten problem. Dzięki temu codziennie będziesz mieć solidną dawkę w energii - na każdy posiłek!

16.11.2020
Blog

Przez żołądek do odporności – rozmowa z naszym dietetykiem – Agnieszką Tokarz

Łapcie w dłoń kubek herbaty z pomarańczą, miodem i goździkiem. Albo inny ulubiony napar. Bo na kilka chwil zabierzemy Was do świata, w którym przez żołądek dociera się do odporności. I dobrego samopoczucia. Przed Wami rozmowa z Agnieszką – dietetyczką, która od lat projektuje smaki przekazywane w Wasze ręce. Bilety nie są obowiązkowe. Zapraszamy do lektury!

12.11.2020
Kobieta z płaskim brzuchem mierząca obwód talii. Food

Chcesz mieć płaski brzuch? Dowiedz się, jaką dietę powinieneś stosować!

Szczupły, ładny brzuch to marzenie wielu kobiet i mężczyzn. Wiele osób zastanawia się, co zrobić, żeby mieć płaski brzuch. Niektórym wydaje się to czymś nieosiągalnym mimo morderczych treningów oraz stosowanej diety. Co jeść, żeby mieć płaski brzuch? Czy dieta na płaski brzuch w ogóle istnieje? Sprawdźmy!

09.11.2020
Dziewczyna odmawia sobie burgera, bo chce, żeby jej dieta była skuteczna. Lifestyle

Życie na ciągłej diecie – jak nie dać się zwariować?

Masz wrażenie, że jesteś na diecie odchudzającej przez większość swojego życia? Odkąd pamiętasz próbowałeś zrzucić nadmiar kilogramów? Jesteś zmęczony wiecznymi restrykcjami i liczeniem kalorii? Zaczynasz wątpić w to, czy skuteczna dieta odchudzająca naprawdę istnieje? Dlatego tu jesteśmy i podpowiemy, co zrobić, żeby dieta była skuteczna. I prosta

04.11.2020
Zero waste w kuchni Lifestyle

Jak zaplanować jadłospis, by nie marnować żywności? Zero waste w praktyce

Dbanie o środowisko oraz życie zero waste stają się coraz bardziej popularnym tematem. Bycie świadomym konsumentem pozytywnie wpływa na naszą planetę. A to od nas samych zależy to, jak będzie wyglądała rzeczywistość za kilkadziesiąt lat. Jak jednak pogodzić realia życia codziennego z filozofią zero waste? Czy zero waste w kuchni jest możliwe?

26.10.2020
jak wpłynąć dietą na samopoczucie? Food

Dla kogo jest dieta 1500 kcal? Zobacz, jak zapewnić sobie odpowiednią kaloryczność

Chciałbyś zgubić kilka nadprogramowych kilogramów i zastanawiasz się, czy dieta 1500 kcal jest dla Ciebie? Zależy Ci na tym, aby wraz z procesem odchudzania zadbać o swoje zdrowie i nie narazić się na efekt jo-jo? Zobacz zatem, jak ułożyć zdrową i pełnowartościową dietę 1500 kalorii. Podpowiemy Ci, jak z głową przejść na dietę o mniejszej kaloryczności.

19.10.2020

Sprawdź czy dowozimy do Ciebie

Nasz catering dietetyczny z dowozem zamówisz w największych miastach Polski i ich okolicach. Na naszej liście dostaw są:
Bielsko BiałaCzarnkówCzęstochowaDąbrowa GórniczaGoczałkowice ZdrójGostyninOlsztynPłockSopotTomaszów Mazowiecki

Marzysz o tym, żeby NTFY było u Ciebie?

Wow, ale jest nam miło! Napisz do nas – będziemy
wiedzieć, w którym kierunku rozszerzać usługi.
Wykorzystujemy technologię ciastek, nie tylko z uwagi na skojarzenia kulinarne.

Polityka Cookies. Ok, lubię ciasteczka.