• data 02.11.2022
  • 7 min czytania
  • Ocena 5.00

Jak powinien być ułożony zdrowy obiad?

nauce jesz szybko i bez zastanowienia się nad składem poszczególnych posiłków, a zwłaszcza obiadu, który powinien być Twoim paliwem na drugą połowę dnia. Jak ułożyć zdrowy obiad i czy catering dietetyczny może go zastąpić?

Poradnik zbilansowany obiad

Zdrowy obiad: 4 zasady komponowania odżywczego posiłku!

W codziennym pędzie często zapominamy o tym, jak ważna jest zbilansowana dieta i zdrowe odżywianie. Skupiając się tylko na pracy lub nauce jesz szybko i bez zastanowienia się nad składem poszczególnych posiłków, a zwłaszcza obiadu, który powinien być Twoim paliwem na drugą połowę dnia. Jak ułożyć zdrowy obiad i czy catering dietetyczny może go zastąpić?

Zdrowy obiad czyli jaki? O tym powinieneś pamiętać

Zdrowy obiad jest jednym z najważniejszych posiłków w ciągu dnia, dlatego warto zaplanować go z wyprzedzeniem i pamiętać o kilku prostych zasadach.

Staraj się spożywać obiad mniej więcej o tej samej porze

Dzięki temu Twój organizm przyzwyczai się do stałych pór posiłku. To ważne ze względu na hormony, leptynę i grelinę odpowiedzialne za uczucie głodu i sytości. Badania naukowe potwierdzają, że późne jedzenie obiadu (po godzinie 15:30) obniża skuteczność diet redukcyjnych, a także zmniejsza tolerancję glukozy i obniża utlenianie węglowodanów.

Domowy obiad to zdrowy obiad

Psychodietetycy są zgodni co do tego, że osoby spożywające obiady w domu jedzą więcej warzyw i owoców niż te, które stołują się w mieście. Znacznie łatwiej również przestrzegać im zasad diety DASH lub śródziemnomorskiej, które są powszechnie uważane za najzdrowsze.

Stosuj zasadę „zdrowego talerza żywienia”

Towarzystwa dietetyczne coraz częściej wspominają o zastąpieniu piramidy żywienia tzw. zdrowym talerzem żywienia, który wyznacza idealne proporcje zdrowego obiadu. Zgodnie z tymi wytycznymi połowę talerza powinny zajmować warzywa, a po ¼ węglowodany oraz produkty białkowe, np. mięso lub ryby. Zwraca się uwagę na korzyści płynące z ograniczenia spożycia mięsa na rzecz ryb i roślin strączkowych.

Sprawdź
diety NTFY

Najprostsza kuchnia

Smart

Idealne połączenie ceny i jakości, dla tych, którzy preferują prostotę i doskonałe smaki. Po prostu jakość i zdrowie!

Sprawdź Szczegóły
Najprostsza kuchnia

Smart Wege

Idealne połączenie ceny i jakości dla osób, które wybierają dietę bez mięsa. Jedz to, co kochasz, ceniąc prostotę i smak – w wersji wege.

Sprawdź Szczegóły
Kuchnia domowa

Daily

Domowe smaki jak u mamy. Sezonowe produkty od lokalnych dostawców. Jedz wszystko, co kochasz!

Sprawdź Szczegóły
Polskie i światowe klasyki

Classic

Tradycyjne dania z nowoczesnym twistem. Ulubione potrawy całego świata. Zdrowa dieta bez wykluczeń.

Sprawdź Szczegóły
W 100% roślinna dieta

100% Vegan

Pełnowartościowa, innowacyjna dieta wegańska, z naciskiem na różnorodne źródła roślinnego białka.

Sprawdź Szczegóły
Dieta wegetariańska

Veggy

Dania bez mięsa i ryb, źródłem białka są produkty takie jak: nasiona roślin strączkowych, tofu i jego przetwory, roślinne zamienniki mięsa.

Sprawdź Szczegóły
Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa

Light LG&DF

Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa. Ryby są! Lekka, antyoksydacyjna, wspierająca trawienie i odporność!

Sprawdź Szczegóły
Dla trenujących!

ProActive

Zbilansowane posiłki dla aktywnych, z naciskiem na białko i niską zawartość glutenu. Idealna dla trenujących!

Sprawdź Szczegóły
Ketogeniczna dieta tłuszczowa

Keto

Ketogeniczna dieta tłuszczowa. Minimum węglowodanów, maksimum efektów! Przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.

Sprawdź Szczegóły
Keto z wyborem menu

Keto+

Zyskaj dostęp do 5 dodatkowych dań keto w menu! Poprawia skuteczność spalania tkanki tłuszczowej. Wspomaga koncentrację w pracy oraz lepszy, bardziej jakościowy sen.

Sprawdź Szczegóły
Dla kobiet

Glow Up

Idealnie zbilansowane dania pełne superfoods, antyoksydantów i nieprzetworzonych produktów. Bo piękno i zdrowie zaczyna się od środka.

Sprawdź Szczegóły
Światowe smaki

Foodie

Restauracyjne smaki premium, kreowane przez szefów kuchni zorientowanych na wykorzystanie sezonowych i unikatowych składników

Sprawdź Szczegóły

Spożywaj zdrowe tłuszcze

Zdrowy obiad powinien zawierać tłuszcze roślinne, które w miarę możliwości powinny wypierać tłuszcze nasycone odzwierzęce. Dlatego do posiłków warto dodawać orzechy, nasiona oraz oleje i oliwę. Są nie tylko źródłem pełnowartościowego białka, ale także witamin A, D, E i K.

Każdy obiad powinien wpisywać się w schemat zbilansowanej diety, ale co to tak naprawdę oznacza?

Zbilansowana dieta. Od czego zależy jej skład?

Choć intuicyjnie wszyscy zdajemy sobie sprawę z tego, że codzienne menu powinno być ułożone w sposób określony, mało kto zdaje sobie sprawę czym tak naprawdę jest zbilansowana dieta. Warto zdawać sobie sprawę, że nie ma jednego uniwersalnego jadłospisu, który sprawdzi się w każdej sytuacji. Prawidłowo ułożone menu powinno być dopasowane do:

  • wieku;
  • płci;
  • masy i składu ciała;
  • rodzaju wykonywanej pracy (siedząca lub fizyczna);
  • aktywności sportowej;
  • stanu zdrowia i chorób przewlekłych;
  • ograniczeń żywieniowych i alergii pokarmowych.

Układając zdrowy posiłek zawsze warto przestrzegać tych zasad. Osoby, które nie mają doświadczenia w komponowaniu zbilansowanej diety mogą zasięgnąć pomocy specjalisty. Dietetyk po przeprowadzeniu wywiadu i analizie badań pomoże ułożyć jadłospis, który będzie smaczny, zdrowy i dopasowany do Twoich potrzeb.

Każda dieta powinna uwzględniać również określone ilości makroskładników (białek, tłuszczów i węglowodanów), a także witamin, mikroelementów i fitoskładników.

Specjaliści do spraw żywienia wskazują, że przy menu uwzględniającym 5 posiłków dziennie dobowy rozkład kilokalorii powinien wyglądać następująco:

  • I śniadanie – 25-30%;
  • II śniadanie – 5-10%;
  • obiad – 30-35%;
  • podwieczorek – 5-10%;
  • kolacja – 15-20%.

Taki rozkład podaży energii pozwala na stabilną kontrolę masy ciała i uczucie sytości przez cały dzień.

Catering dietetyczny a jedzenie na mieście

W poszukiwaniu zdrowego modelu odżywiania osoby, które nie czują się najlepiej w kuchni testują różne rozwiązania. Dlaczego warto wybrać catering dietetyczny zamiast spożywać posiłki w lokalach gastronomicznych?

Przede wszystkim zamawiając gotowe posiłki masz kontrolę nad tym, ile energii przyswajasz. Catering dietetyczny zapewnia precyzyjnie wyliczoną ilość wszystkich składników odżywczych, którą możesz dopasować do swojego celu i trybu życia. Dużo łatwiej będzie Ci zredukować lub zwiększyć masę ciała.

Nawet jeśli gotowe menu wydaje się droższe od posiłków zamawianych ad hoc w rzeczywistości zyskujesz nie tylko pyszne i zdrowe dania, ale przede wszystkim czas dla siebie. Nie musisz nigdzie dojeżdżać i tracić czasu na przygotowanie obiadu. W Nice To Fit You przywieziemy Ci gotowe posiłki gdziekolwiek tylko chcesz.

W cateringu dietetycznym NTFY mamy do wyboru aż 7 zróżnicowanych diet, od codziennych przysmaków, przez diety wegańskie i wegetariańskie, aż po kuchnię dla aktywnych fizycznie lub prawdziwych smakoszy. Każdy znajdzie coś dla siebie. Z nami zadbasz nie tylko o zdrowy obiad, ale także o każdy inny posiłek w ciągu dnia. Przekonaj się, że jedzenie nie musi być nudne. 

Nice To Fit You – dieta, z którą wszystko można

Nasza Oferta
Twój wybór

Dieta Smart

Smart

Idealne połączenie ceny i jakości, dla tych, którzy preferują prostotę i doskonałe smaki. Po prostu jakość i zdrowie!

od 59,90 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Smart Wege

Smart Wege

Idealne połączenie ceny i jakości dla osób, które wybierają dietę bez mięsa. Jedz to, co kochasz, ceniąc prostotę i smak – w wersji wege.

od 59,90 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Daily

Daily

Domowe smaki jak u mamy. Sezonowe produkty od lokalnych dostawców. Jedz wszystko, co kochasz!

od 69,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta 100% Vegan

100% Vegan

Pełnowartościowa, innowacyjna dieta wegańska, z naciskiem na różnorodne źródła roślinnego białka.

od 69,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Classic

Classic

Tradycyjne dania z nowoczesnym twistem. Ulubione potrawy całego świata. Zdrowa dieta bez wykluczeń.

od 69,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Veggy

Veggy

Dania bez mięsa i ryb, źródłem białka są produkty takie jak: nasiona roślin strączkowych, tofu i jego przetwory, roślinne zamienniki mięsa.

od 69,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Light LG&DF

Light LG&DF

Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa. Ryby są! Lekka, antyoksydacyjna, wspierająca trawienie i odporność!

od 76,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta ProActive

ProActive

Zbilansowane posiłki dla aktywnych, z naciskiem na białko i niską zawartość glutenu. Idealna dla trenujących!

od 76,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Keto

Keto

Ketogeniczna dieta tłuszczowa. Minimum węglowodanów, maksimum efektów! Przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.

od 76,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Keto+

Keto+

Keto+ to pierwsza i jedyna w Polsce dieta ketogeniczna z wyborem menu! Codziennie wybierasz z 10 keto dań.

od 86,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Glow Up

Glow Up

Idealnie zbilansowane dania pełne superfoods, antyoksydantów i nieprzetworzonych produktów. Bo piękno i zdrowie zaczyna się od środka.

od 86,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Foodie

Foodie

Restauracyjne smaki premium, kreowane przez szefów kuchni zorientowanych na wykorzystanie sezonowych i unikatowych składników

od 86,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
    Nowość

    Smart 10 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 59,90 zł / dzień

    Poznaj szczegóły i menu
    Zamów

    Basic 20 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 69,99 zł / dzień

    Poznaj szczegóły i menu
    Zamów
    Bestseller

    Plus 35 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 76,49 zł / dzień

    Poznaj szczegóły i menu
    Zamów

    Super 50 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 86,49 zł / dzień

    Poznaj szczegóły i menu
    Zamów
    SELECT Tylko w aplikacji

    Zamawiaj dania jak w restauracji a la carte!

    W Select codziennie czeka na Ciebie szeroki wybór posiłków, które możesz zamawiać na konkretny dzień i dla dowolnej liczby osób. Ciesz się pysznymi i zdrowymi daniami bez żadnych zobowiązań.

    Sprawdź szczegóły

    Pamietaj – zamów z 2 dniowym wyprzedzeniem! Grape

    Bibliografia:

    https://ncez.pzh.gov.pl/zdrowe-odchudzanie/czesciej-nie-znaczy-wiecej-znaczenie-regularnego-spozywania-posilkow/

    https://dietetycy.org.pl/dietetyczne-obiady/

    https://dietetycy.org.pl/zbilansowana-dieta-czyli-jaka/

    https://dietetycy.org.pl/fit-obiad/

    Kalkulator kalorii

    1500, 2000, 2500 czy więcej? Jaka ilość kalorii będzie dla Ciebie odpowiednia? Uzupełnij pola i poznaj swoje potrzeby oraz swojego organizmu.

    Jaki jest Twój cel
    Ile masz wzrostu i ile ważysz?
    Ile masz lat a ile ćwiczysz?
    Twoja płeć?

    Twoje zapotrzebowanie kaloryczne to: