Właściwości ananasa – czy warto go włączyć do diety? Kcal i wartości odżywcze

Dowiedz się, dlaczego warto częściej sięgać po ananasa oraz jak w prosty sposób włączyć go do codziennego menu.

Ananas – wartości odżywcze

Ananas jadalny cechuje się niską wartością kaloryczną – w 100 gramach znajduje się około 50 kcal. Dzięki temu jest świetną opcją dla osób dbających o linię. Dokładne wartości odżywcze ananasa w 100 g przedstawia tabela:

Ananas jest owocem o niskiej kaloryczności, zawierającym niewiele tłuszczu oraz białka, ale za to bogatym źródłem witaminy C i manganu. Jego wysoka zawartość witaminy C (aż 48 mg na 100 g) sprawia, że regularne spożywanie go może znacząco wzmocnić odporność. Dodatkowo dzięki zawartości błonnika oraz niskiej kaloryczności idealnie sprawdzi się w diecie osób, które chcą przeprowadzić proces redukcji tkanki tłuszczowej.

Warto wiedzieć, że podobnie jak ananas, również mango cechuje się bogatym składem odżywczym. Sprawdź dokładnie, jakie są wartości odżywcze mango, aby w pełni wykorzystać potencjał zdrowotny tych egzotycznych owoców.

Ananas – właściwości zdrowotne

Ananas słynie przede wszystkim ze swoich właściwości wzmacniających odporność, co zawdzięcza dużej zawartości witaminy C, znanej z działania antyoksydacyjnego. Regularne spożywanie tego owocu może również poprawić pracę układu pokarmowego, gdyż zawarta w nim bromelaina wspomaga trawienie białek oraz zmniejsza uczucie ciężkości po obfitych posiłkach. Co więcej, ananas pozytywnie wpływa na wygląd skóry, pomagając zachować jej młody wygląd, elastyczność i zdrowy blask dzięki zawartości przeciwutleniaczy. Dodatkowym atutem ananasa jest działanie przeciwzapalne, co może wspomóc organizm w walce ze stanami zapalnymi, szczególnie u osób aktywnych fizycznie lub narażonych na przewlekły stres.

Jeżeli interesują Cię zdrowotne fakty na temat innych popularnych owoców, koniecznie sprawdź także, jakie właściwości ma jabłko, które znane jest ze swojego dobroczynnego wpływu na układ pokarmowy oraz sercowo-naczyniowy.

Zastosowanie ananasa w kuchni

Ananas jest niezwykle wszechstronnym składnikiem, który można wykorzystać na wiele sposobów:

• Świeży dodatek do sałatek owocowych i warzywnych.
• Idealny składnik zdrowych smoothie oraz świeżo wyciskanych soków.
• Doskonały dodatek do deserów, lodów, ciast i naleśników.
• Urozmaicenie dań głównych, szczególnie w kuchni azjatyckiej.

Przepisy kulinarne z ananasem

Ananas znakomicie sprawdza się w kuchni nie tylko ze względu na swoje właściwości zdrowotne, ale także dzięki wyjątkowemu smakowi i aromatowi, który wzbogaca różnorodne potrawy. Jego słodki, tropikalny charakter świetnie komponuje się zarówno z lekkimi sałatkami i orzeźwiającymi napojami, jak i bardziej wyrazistymi, pikantnymi daniami. Poniżej znajdziesz trzy proste przepisy, które pozwolą Ci w łatwy sposób wprowadzić ananasa do codziennej diety.

Sałatka tropikalna z ananasem

Składniki:

• ½ świeżego ananasa
• 1 mango
• 1 awokado
• garść rukoli
• sok z limonki

Przygotowanie: Pokrój ananasa, mango i awokado w kostkę. Wymieszaj owoce z rukolą, skrop sokiem z limonki i delikatnie wymieszaj.

Smoothie z ananasem i szpinakiem

Składniki:

• 1 szklanka pokrojonego ananasa
• 1 garść świeżego szpinaku
• ½ banana
• 1 szklanka mleka kokosowego lub migdałowego

Przygotowanie: Wszystkie składniki umieść w blenderze i miksuj, aż do uzyskania gładkiego koktajlu. Podawaj schłodzone.

Kurczak z ananasem po azjatycku

Składniki:

• 400 g piersi z kurczaka
• 1 szklanka pokrojonego ananasa
• 1 papryka czerwona
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka miodu
• szczypta chili
• olej kokosowy

Przygotowanie: 

Kurczaka pokrój w kostkę i podsmaż na oleju kokosowym. Dodaj pokrojoną paprykę oraz ananasa, następnie sos sojowy, miód i chili. Smaż przez kilka minut, aż składniki się połączą i lekko skarmelizują.

Ananas to owoc, który zdecydowanie warto włączyć do swojej codziennej diety. Dzięki wyjątkowym wartościom odżywczym, zawartości witamin i minerałów oraz wielu właściwościom zdrowotnym, może znacząco przyczynić się do poprawy jakości życia. Wprowadzenie ananasa do jadłospisu to prosty i smaczny sposób na zadbanie o zdrowie oraz urozmaicenie codziennych posiłków. Niech zdrowy styl życia zacznie się właśnie dziś!