-
11.03.2021 -
8 min czytania
Najnowsze
Przeczytanie artykułu zajmie Ci: 3 minuty
Ryby są bardzo dobrym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3, których potrzebuje Twój organizm. Dowiedz się, które ryby są najzdrowsze – te słodko czy słonowodne? Z morza czy z jeziora? Jak ryby wpływają na Twój organizm, jak często jeść ryby? Jakich ryb warto unikać? W naszej diecie nie brakuje ryb, a nad naszym łososiem w diecie pudełkowej już krążą na mieście legendy – jest najlepszej jakości i przepyszny, nawet po odgrzaniu!
Dietetycy na całym świecie są zgodni, że jedną z najzdrowszych jest dieta śródziemnomorska. Jak wiadomo, tam królują ryby i warzywa. Jeśli chcesz być zdrowszy – postaraj się jeść więcej odpowiednich ryb! To jest bardzo prosta zmiana, a daje ogromne efekty w zdrowiu i samopoczuciu.
Czy ryby są zdrowe?
Ryby zaliczane są do tych najzdrowszych z najzdrowszych pokarmów. Są źródłem dużej ilości bardzo cennych składników odżywczych. W szczególności białka i zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3. Te bardziej tłuste gatunki, takie jak tuńczyk, pstrąg, łosoś czy sardynki lub makrela, zawierają więcej zdrowych składników mineralnych i witamin. Warto więc włączyć je do codziennej diety.
Należy natomiast uważać na ryby z puszki! W przypadku np. sardynek czy szprotek nie aż tak bardzo – te mniejsze tłuste ryby zachowują większość swoich właściwości odżywczych. Problemem są większe ryby z puszki: śledź albo tuńczyk. One tracą większość swoich wartości prozdrowotnych, a dodatkowo często są przepełnione również metalami ciężkimi i różnymi zanieczyszczeniami.
Na wartość odżywczą ryb wpływa kilka czynników: wiek, gatunek oraz miejsce występowania. Około 70% ich mięsa (całości ryby bez skóry i ości oraz głowy) stanowi woda, dlatego szybko się psują. Na ogół dzielimy ryby ze względu na pochodzenie: słodkowodne i morskie jak i na zawartość tłuszczu: chude, średnio-tłuste i tłuste.
Jak często jeść ryby?
Za wystarczające, dietetycy określają jedzenie ryb raz lub dwa razy w tygodniu – aby korzystać z ich prozdrowotnych właściwości odżywczych. Dzikie ryby morskie mają więcej kwasów omega-3 i jest mniej prawdopodobne, że szkodliwie zanieczyszczone w porównaniu z rybami hodowlanymi, słodkowodnymi. Jeśli więc możemy – stawiajmy ryby dzikie na pierwszym miejscu!
Sprawdź
diety NTFY
Najzdrowsze ryby – które wybrać? Tłuste ryby morskie
Ryby morskie są najzdrowsze i lepsze niż słodkowodne. To fakt dietetyczny. Zawierają one duże ilości kwasów tłuszczowych omega-3. Obfitują w nie zwłaszcza:
- łosoś
- makrela
- halibut
- śledź
- sardynka
- szprot
Tłuste ryby morskie są szczególnie polecane przez lekarzy i dietetyków, właśnie ze względu na największą zawartość kwasów tłuszczowych. Ale i niektóre słodkowodne mają wiele zdrowych witamin i składników mineralnych. Wśród ryb słodkowodnych góruje pstrąg, a tuż za nim są szczupak, węgorz, okoń czy sandacz.
Jakich ryb warto unikać?
Niestety, albo i stety, nie wszystkie ryby warto jeść. Niektóre z nich mogą być wręcz niebezpieczne dla naszego zdrowia, szczególnie spożywane w większej ilości niż zalecana i pochodzące z niewiadomych źródeł. Rybę maślana na przykład jest bardzo ciężkostrawna i może wywołać u nas zatrucie pokarmowe. Bardzo dobrym przykładem również jest popularna w Polsce panga – ryba hodowlana, karmiona głównie paszą oraz antybiotykami… Jej mięso jest praktycznie w całości pozbawione jakichkolwiek wartości odżywczych, lepiej pangi unikać. A w szczególności tej panierowanej, smażonej na głębokim tłuszczu w towarzystwie frytek i majonezu.
Podsumowując – jedzmy ryby i nie bójmy się ich! Pamiętajmy natomiast o tym, żeby nie przesadzać z ich spożyciem, szczególnie tych, które mogą w nadmiarze nam zaszkodzić oraz ich sprawdzać pochodzenie. W tym przypadku powiedzenie “najtańsze nie znaczy najlepsze” może okazać się bardzo słuszne.
Decyduj, grymaś i wydziwiaj! Nice To Fit You.
Nasza Oferta
Twój wybór
Plus 35 dań
do wyboru w codziennym menu!
od 72,49 zł / dzień
Tylko w aplikacji
Zamawiaj dania jak w restauracji a la carte!
W Select codziennie czeka na Ciebie szeroki wybór posiłków, które możesz zamawiać na konkretny dzień i dla dowolnej liczby osób. Ciesz się pysznymi i zdrowymi daniami bez żadnych zobowiązań.
Indyk w sosie alfredo z zieloną fasolką szparagową i szpinakiem, pieczone ziemniaki
4,4
Brokułowy krem z wegańskim parmezanem z nerkowców
4,4
Ciasteczka roladki z konfiturą malinową
4,7
Pasta z makreli z pieczywem razowym, ogórek kiszony
4,5
Mieszanka orzechowa SALTED CARAMEL
4,9
Kanapka razowa z tapenadą z czarnych oliwek, bazylią i serem kozim, pomidorki
4,6
Sałatka z plastrami kurczaka, pomidorami, oliwkami, żurawiną i nasionami słonecznika, pełnoziarniste sucharki, dip jogurtowo-musztardowy
4,6
Frytki z batatów z prażonymi orzeszkami ziemnymi i szczypiorem, sambalmayo
4,4
Fit sernik chałwowy od MrFit Trenera
4,6
Omlet z mozzarellą, szynką z indyka i rukolą, chleb włoski z oliwkami, pomidorki
4,7
Łosoś ze szpinakiem i roślinną śmietanką, ryż basmati
4,7
Keto musli z orzechami i kokosem, jogurt grecki, sos malinowy
4,7
Bajgiel z pastą jajeczną z suszonymi pomidorami i rukolą, pomidorki
4,8
Jaglanka tropikalna z bananem, ananasem, daktylami suszonymi i wiórkami kokosowymi
4,6
Sałatka z gruszką, szynką serrano i orzechami włoskimi, sos balsamiczny
4,5
Deser migdałowy z sosem malinowym i ciasteczkami amaretti
4,8
Keto sałatka Cezar z kurczakiem i boczkiem, sos majonezowy z anchois
4,6
Noodle z kurczakiem w słodko-pikantnym sosie z kolendrą i kiełkami fasoli mung, azjatycka sałatka z ogórkiem i fistaszkami
4,6
Krem czekoladowy crunchy, mus truskawkowy
4,7
Naleśniki z serem, konfitura truskawkowa, winogrona
4,7
Kanapka razowa z wasabi, serem cheddar i kurczakiem BBQ, pomidorki, pikle z ogórka
4,6
Jabłko pieczone z kremem orzechowym
4,4
Ciabatta z koperkowym twarożkiem ze skórką z cytryny i wędzonym łososiem, rukola z suszonymi pomidorami
4,7
Mieszanka orzechowa z pistacjami i kokosem
4,6
Cypryjski gulasz z halloumi, białą fasolką, migdałami i wędzoną papryką, pita pszenna
4,7
Pasta jajeczna z koperkiem, chleb ze słonecznikiem, rzodkiewka i ogórek
4,7
Pieczone ziemniaczki z gzikiem
4,5
Sałatka tabbouleh z cieciorką i granatem
4,4
Sałatka z kaszą kuskus, greckim serem i suszonymi pomidorami, sos winegret
4,4
Keto polędwiczka wieprzowa w sosie z suszonymi pomidorami, szpinakiem i mascarpone, kalafior romanesco z keto kruszonką orzechowo-parmezanową
4,7
Drobiowy mielony, puree ziemniaczane, marchewka z groszkiem ze śmietaną
4,5
Sernik truskawkowy
4,7
Keto frittata a’la pizza z salami, pieczarkami i cebulą, sos czosnkowy
4,4
Wegański pudding chlebowy z morelami, masło orzechowe crunchy, gruszka
0
Keto piegusek
4,4
Tarta snickers od MrFit-trener
4,7
Miodowy biszkopt z prażonymi jabłkami
4,4
Keto mus czekoladowy z karmelizowanymi wiśniami
4,6
Sałatka z soczewicą, pieczoną dynią, suszonymi pomidorami, grzanki ziołowe, olej z pestek dyni
4,4
Keto carbonara z boczkiem, makaronem warzywnym i pecorino romano
4,5
Curry z dynią i zieloną soczewicą, makaron ryżowy
4,4
Burrito z ‘wegańskim kurczakiem’, sałatka z cheddarem i kukurydzą, sos jogurtowo-majonezowy
4,6
Sałatka z plastrami kurczaka, pieczoną brzoskwinią, pomidorami, ogórkiem i miksem sałat, sos winegret, grzanki bezglutenowe
4,6
Shoarma wieprzowa z ostrym sosem pomidorowym, kasza kuskus, surówka coleslaw
4,4
Owsianka bounty z musem truskawkowym
4,7
Keto chlebek z cytrynowym serkiem i wędzonym łososiem, kolorowa papryka
4,3
Mini omlety z wieprzowiną Texas-BBQ, salsa verde, pomidory malinowe z czerwoną cebulką
4,3
Hiszpański pikantny kociołek z bezmięsnym boczkiem, patatas bravas
4,5
Leczo z kiełbaską
4,6
Chili con carne, ryż brązowy
4,6
Keto sałatka caprese, pesto bazyliowe
4,7
Smoothie: pomarańcza, grejpfrut, banan
4,7
Aromatyczna zupa rybna, czosnkowo-serowe paluchy drożdżowe
4,4
