• data 02.11.2022
  • 9 min czytania
  • Ocena 5.00

Jak powinien być ułożony zdrowy obiad?

nauce jesz szybko i bez zastanowienia się nad składem poszczególnych posiłków, a zwłaszcza obiadu, który powinien być Twoim paliwem na drugą połowę dnia. Jak ułożyć zdrowy obiad i czy catering dietetyczny może go zastąpić?

Poradnik zbilansowany obiad

Zdrowy obiad: 4 zasady komponowania odżywczego posiłku!

W codziennym pędzie często zapominamy o tym, jak ważna jest zbilansowana dieta i zdrowe odżywianie. Skupiając się tylko na pracy lub nauce jesz szybko i bez zastanowienia się nad składem poszczególnych posiłków, a zwłaszcza obiadu, który powinien być Twoim paliwem na drugą połowę dnia. Jak ułożyć zdrowy obiad i czy catering dietetyczny może go zastąpić?

Zdrowy obiad czyli jaki? O tym powinieneś pamiętać

Zdrowy obiad jest jednym z najważniejszych posiłków w ciągu dnia, dlatego warto zaplanować go z wyprzedzeniem i pamiętać o kilku prostych zasadach.

Staraj się spożywać obiad mniej więcej o tej samej porze

Dzięki temu Twój organizm przyzwyczai się do stałych pór posiłku. To ważne ze względu na hormony, leptynę i grelinę odpowiedzialne za uczucie głodu i sytości. Badania naukowe potwierdzają, że późne jedzenie obiadu (po godzinie 15:30) obniża skuteczność diet redukcyjnych, a także zmniejsza tolerancję glukozy i obniża utlenianie węglowodanów.

Domowy obiad to zdrowy obiad

Psychodietetycy są zgodni co do tego, że osoby spożywające obiady w domu jedzą więcej warzyw i owoców niż te, które stołują się w mieście. Znacznie łatwiej również przestrzegać im zasad diety DASH lub śródziemnomorskiej, które są powszechnie uważane za najzdrowsze.

Stosuj zasadę „zdrowego talerza żywienia”

Towarzystwa dietetyczne coraz częściej wspominają o zastąpieniu piramidy żywienia tzw. zdrowym talerzem żywienia, który wyznacza idealne proporcje zdrowego obiadu. Zgodnie z tymi wytycznymi połowę talerza powinny zajmować warzywa, a po ¼ węglowodany oraz produkty białkowe, np. mięso lub ryby. Zwraca się uwagę na korzyści płynące z ograniczenia spożycia mięsa na rzecz ryb i roślin strączkowych.

Sprawdź
diety NTFY

Najprostsza kuchnia

Smart

Idealne połączenie ceny i jakości, dla tych, którzy preferują prostotę i doskonałe smaki. Po prostu jakość i zdrowie!

Sprawdź Szczegóły
Najprostsza kuchnia

Smart Wege

Idealne połączenie ceny i jakości dla osób, które wybierają dietę bez mięsa. Jedz to, co kochasz, ceniąc prostotę i smak – w wersji wege.

Sprawdź Szczegóły
Kuchnia domowa

Daily

Domowe smaki jak u mamy. Sezonowe produkty od lokalnych dostawców. Jedz wszystko, co kochasz!

Sprawdź Szczegóły
Polskie i światowe klasyki

Classic

Tradycyjne dania z nowoczesnym twistem. Ulubione potrawy całego świata. Zdrowa dieta bez wykluczeń.

Sprawdź Szczegóły
W 100% roślinna dieta

100% Vegan

Pełnowartościowa, innowacyjna dieta wegańska, z naciskiem na różnorodne źródła roślinnego białka.

Sprawdź Szczegóły
Dieta wegetariańska

Veggy

Dania bez mięsa i ryb, źródłem białka są produkty takie jak: nasiona roślin strączkowych, tofu i jego przetwory, roślinne zamienniki mięsa.

Sprawdź Szczegóły
Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa

Light LG&DF

Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa. Ryby są! Lekka, antyoksydacyjna, wspierająca trawienie i odporność!

Sprawdź Szczegóły
Dla trenujących!

ProActive

Zbilansowane posiłki dla aktywnych, z naciskiem na białko i niską zawartość glutenu. Idealna dla trenujących!

Sprawdź Szczegóły
Ketogeniczna dieta tłuszczowa

Keto

Ketogeniczna dieta tłuszczowa. Minimum węglowodanów, maksimum efektów! Przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.

Sprawdź Szczegóły
Keto z wyborem menu

Keto+

Zyskaj dostęp do 5 dodatkowych dań keto w menu! Poprawia skuteczność spalania tkanki tłuszczowej. Wspomaga koncentrację w pracy oraz lepszy, bardziej jakościowy sen.

Sprawdź Szczegóły
Światowe smaki

Foodie

Restauracyjne smaki premium, kreowane przez szefów kuchni zorientowanych na wykorzystanie sezonowych i unikatowych składników

Sprawdź Szczegóły

Spożywaj zdrowe tłuszcze

Zdrowy obiad powinien zawierać tłuszcze roślinne, które w miarę możliwości powinny wypierać tłuszcze nasycone odzwierzęce. Dlatego do posiłków warto dodawać orzechy, nasiona oraz oleje i oliwę. Są nie tylko źródłem pełnowartościowego białka, ale także witamin A, D, E i K.

Każdy obiad powinien wpisywać się w schemat zbilansowanej diety, ale co to tak naprawdę oznacza?

Zbilansowana dieta. Od czego zależy jej skład?

Choć intuicyjnie wszyscy zdajemy sobie sprawę z tego, że codzienne menu powinno być ułożone w sposób określony, mało kto zdaje sobie sprawę czym tak naprawdę jest zbilansowana dieta. Warto zdawać sobie sprawę, że nie ma jednego uniwersalnego jadłospisu, który sprawdzi się w każdej sytuacji. Prawidłowo ułożone menu powinno być dopasowane do:

  • wieku;
  • płci;
  • masy i składu ciała;
  • rodzaju wykonywanej pracy (siedząca lub fizyczna);
  • aktywności sportowej;
  • stanu zdrowia i chorób przewlekłych;
  • ograniczeń żywieniowych i alergii pokarmowych.

Układając zdrowy posiłek zawsze warto przestrzegać tych zasad. Osoby, które nie mają doświadczenia w komponowaniu zbilansowanej diety mogą zasięgnąć pomocy specjalisty. Dietetyk po przeprowadzeniu wywiadu i analizie badań pomoże ułożyć jadłospis, który będzie smaczny, zdrowy i dopasowany do Twoich potrzeb.

Każda dieta powinna uwzględniać również określone ilości makroskładników (białek, tłuszczów i węglowodanów), a także witamin, mikroelementów i fitoskładników.

Specjaliści do spraw żywienia wskazują, że przy menu uwzględniającym 5 posiłków dziennie dobowy rozkład kilokalorii powinien wyglądać następująco:

  • I śniadanie – 25-30%;
  • II śniadanie – 5-10%;
  • obiad – 30-35%;
  • podwieczorek – 5-10%;
  • kolacja – 15-20%.

Taki rozkład podaży energii pozwala na stabilną kontrolę masy ciała i uczucie sytości przez cały dzień.

Catering dietetyczny a jedzenie na mieście

W poszukiwaniu zdrowego modelu odżywiania osoby, które nie czują się najlepiej w kuchni testują różne rozwiązania. Dlaczego warto wybrać catering dietetyczny zamiast spożywać posiłki w lokalach gastronomicznych?

Przede wszystkim zamawiając gotowe posiłki masz kontrolę nad tym, ile energii przyswajasz. Catering dietetyczny zapewnia precyzyjnie wyliczoną ilość wszystkich składników odżywczych, którą możesz dopasować do swojego celu i trybu życia. Dużo łatwiej będzie Ci zredukować lub zwiększyć masę ciała.

Nawet jeśli gotowe menu wydaje się droższe od posiłków zamawianych ad hoc w rzeczywistości zyskujesz nie tylko pyszne i zdrowe dania, ale przede wszystkim czas dla siebie. Nie musisz nigdzie dojeżdżać i tracić czasu na przygotowanie obiadu. W Nice To Fit You przywieziemy Ci gotowe posiłki gdziekolwiek tylko chcesz.

W cateringu dietetycznym NTFY mamy do wyboru aż 7 zróżnicowanych diet, od codziennych przysmaków, przez diety wegańskie i wegetariańskie, aż po kuchnię dla aktywnych fizycznie lub prawdziwych smakoszy. Każdy znajdzie coś dla siebie. Z nami zadbasz nie tylko o zdrowy obiad, ale także o każdy inny posiłek w ciągu dnia. Przekonaj się, że jedzenie nie musi być nudne. 

Nice To Fit You – dieta, z którą wszystko można

Nasza Oferta
Twój wybór

Dieta Smart

Smart

Idealne połączenie ceny i jakości, dla tych, którzy preferują prostotę i doskonałe smaki. Po prostu jakość i zdrowie!

od 57,50 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Smart Wege

Smart Wege

Idealne połączenie ceny i jakości dla osób, które wybierają dietę bez mięsa. Jedz to, co kochasz, ceniąc prostotę i smak – w wersji wege.

od 57,50 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Daily

Daily

Domowe smaki jak u mamy. Sezonowe produkty od lokalnych dostawców. Jedz wszystko, co kochasz!

od 67,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta 100% Vegan

100% Vegan

Pełnowartościowa, innowacyjna dieta wegańska, z naciskiem na różnorodne źródła roślinnego białka.

od 67,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Classic

Classic

Tradycyjne dania z nowoczesnym twistem. Ulubione potrawy całego świata. Zdrowa dieta bez wykluczeń.

od 67,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Veggy

Veggy

Dania bez mięsa i ryb, źródłem białka są produkty takie jak: nasiona roślin strączkowych, tofu i jego przetwory, roślinne zamienniki mięsa.

od 67,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Light LG&DF

Light LG&DF

Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa. Ryby są! Lekka, antyoksydacyjna, wspierająca trawienie i odporność!

od 73,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta ProActive

ProActive

Zbilansowane posiłki dla aktywnych, z naciskiem na białko i niską zawartość glutenu. Idealna dla trenujących!

od 73,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Keto

Keto

Ketogeniczna dieta tłuszczowa. Minimum węglowodanów, maksimum efektów! Przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.

od 73,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Keto+

Keto+

Keto+ to pierwsza i jedyna w Polsce dieta ketogeniczna z wyborem menu! Codziennie wybierasz z 10 keto dań.

od 83,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Foodie

Foodie

Restauracyjne smaki premium, kreowane przez szefów kuchni zorientowanych na wykorzystanie sezonowych i unikatowych składników

od 83,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
    Nowość

    Smart 10 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 57,50 zł / dzień

    Zamów
    Poznaj szczegóły i menu

    Basic 20 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 67,49 zł / dzień

    Zamów
    Poznaj szczegóły i menu
    Bestseller

    Plus 35 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 73,99 zł / dzień

    Zamów
    Poznaj szczegóły i menu

    Super 45 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 83,99 zł / dzień

    Zamów
    Poznaj szczegóły i menu
    SELECT Tylko w aplikacji

    Zamawiaj dania jak w restauracji a la carte!

    W Select codziennie czeka na Ciebie szeroki wybór posiłków, które możesz zamawiać na konkretny dzień i dla dowolnej liczby osób. Ciesz się pysznymi i zdrowymi daniami bez żadnych zobowiązań.

    Sprawdź szczegóły

    Pamietaj – zamów z 2 dniowym wyprzedzeniem! Grape

    Wieprzowina duszona w sosie BBQ ze szczypiorkiem, pieczone frytki ziemniaczane

    Star 4,4 More

    Malinowy jogurt z płatkami migdałów i herbatnikową posypką

    Star 4,6 More

    Makaron razowy z sosem serowo-brokułowym z kurczakiem

    Star 4,6 More

    Grzanki z pomidorowym pesto i wegańskim serem, rukola z papryką

    Star 4,5 More

    Krem pomidorowy z pesto bazyliowym

    Star 4,5 More

    Burger z batata i ciecierzycy z czerwoną cebulą w bułce z sezamem, sałata lodowa z ogórkiem kiszonym i rzodkiewką

    Star 4,6 More

    Chili con carne, ryż brązowy

    Star 4,6 More

    Samosy z kurczakiem tikka masala, jogurt naturalny

    Star 4,6 More

    Kanapka razowa z pomidorowym pesto, roszponką i żółtym serem, pikle z ogórków

    Star 4,6 More

    Waniliowa owsianka z crunchem z preparowanymi ziarnami, orzechami i surowym kakao, gruszka

    Star 0 More

    Lubelski cebularz z makiem

    Star 4,4 More

    Smoothie: truskawka, jabłko, kiwi, banan, mięta

    Star 4,7 More

    Tarta snickers od MrFit-trener

    Star 4,7 More

    Drożdżowa bułeczka z bitą śmietaną, jabłko, winogrona

    Star 4,8 More

    Sałatka z tuńczykiem, jajkiem i brązowym ryżem, sos musztardowy

    Star 4,4 More

    Tradycyjne brownie

    Star 4,5 More

    Keto karkówka duszona w sosie teriyaki, ryż kalafiorowy, warzywa stir-fry

    Star 4,5 More

    Tajska keto zupa z pieczarkami i wołowiną

    Star 4,5 More

    Roladka z indyka z szafirem, szpinakiem i suszonymi pomidorami, sos pomidorowy, kasza jaglana, surówka porowa

    Star 4,3 More

    Czekoladowy keto pudding chia z masłem orzechowym, mus malinowy, kiwi

    Star 4,6 More

    Śniadaniowy keks bananowy z żurawiną, czekoladowy serek wegański, ananas i kiwi

    Star 4,5 More

    Bajgiel z pastą jajeczną z suszonymi pomidorami i rukolą, pomidorki

    Star 4,8 More

    Migdałowa keto babka na bazie oliwy, jogurt grecki

    Star 4,5 More

    Śliwki pod kokosową kruszonką, budyń kokosowy

    Star 4,5 More

    Klasyczne angielskie ciasto cytrynowe

    Star 4,6 More

    Cypryjski gulasz z halloumi, białą fasolką, migdałami i wędzoną papryką, pita pszenna

    Star 4,7 More

    Sałatka z jajkiem, pomidorkami, czerwoną cebulą, szpinakiem, sos winegret

    Star 4,4 More

    Keto muffinki jajeczne z kiełbasą i szczypiorkiem, domowy keczup, świeże warzywa

    Star 4,4 More

    Keto fritatta z cukinią, boczkiem i greckim serem, świeże warzywa z migdałami i suszonymi pomidorami

    Star 4,4 More

    Potrawka z czarną soczewicą, mlekiem kokosowym i warzywami, mix ryżu

    Star 4,4 More

    Włoska zapiekanka makaronowa z ragu alla bolognese, mieszanka sałat z pomidorkami, sos winegret

    Star 4,5 More

    Grahamka z pastą z makreli i roszponką, pikle

    Star 4,5 More

    Naleśniki z serem cheddar, suszonymi pomidorami i rukolą, słupki papryki i ogórka

    Star 4,5 More

    Keto gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym z mascarpone, maślane puree z pietruszki

    Star 4,5 More

    Pieczone marokańskie marchewki z kaszą bulgur i granatem, dressing z nutą sezamu

    Star 4,5 More

    Keto sałatka tacos z cheddarem, awokado i pomidorami, sos winegret

    Star 4,3 More

    Keto ciasteczka orzechowe

    Star 4,4 More

    Paneer tikka masala z pitą

    Star 4,5 More

    Francuski croissant maślany, serek śmietankowy z pieprzem, szynka dojrzewająca, rukola z pomidorkami

    Star 4,7 More

    Gulasz z niemięsem pełnym umami, papryką i marchewką, mix kasz, surówka koperkowa

    Star 4,4 More

    Mini omlety białkowo-tłuszczowe, twarożek straciatella, sos truskawkowy

    Star 4,5 More

    Fit blondie z białej fasoli od MrFit trenera

    Star 4,6 More

    Pasta z kurczaka z orzechami włoskimi, chleb razowy; ogórek, rzodkiewka

    Star 4,6 More

    Polędwica z dorsza w sosie miso z papryką i groszkiem cukrowym, makaron ryżowy

    Star 4,4 More

    Barszcz ukraiński ze śmietaną sojową

    Star 4,5 More

    Keto kalafiorowe hash browns, kwaśna śmietana ze szczypiorkiem

    Star 4,5 More

    Ciabatta z koperkowym twarożkiem ze skórką z cytryny i wędzonym łososiem, rukola z suszonymi pomidorami

    Star 4,7 More

    Deser migdałowy z sosem malinowym i ciasteczkami amaretti

    Star 4,8 More

    Polędwiczka wieprzowa w sosie koperkowym z ziemniakami, mizeria

    Star 4,6 More

    Gnocchi alla Trapanese ze świeżym tymiankiem, słupki cukinii pieczone w maślanej emulsji

    Star 4,5 More

    Chlebek bananowy

    Star 4,6 More

    Mieszanka orzechowa SALTED CARAMEL

    Star 4,9 More

    Bibliografia:

    https://ncez.pzh.gov.pl/zdrowe-odchudzanie/czesciej-nie-znaczy-wiecej-znaczenie-regularnego-spozywania-posilkow/

    https://dietetycy.org.pl/dietetyczne-obiady/

    https://dietetycy.org.pl/zbilansowana-dieta-czyli-jaka/

    https://dietetycy.org.pl/fit-obiad/

    Kalkulator kalorii

    1500, 2000, 2500 czy więcej? Jaka ilość kalorii będzie dla Ciebie odpowiednia? Uzupełnij pola i poznaj swoje potrzeby oraz swojego organizmu.

    Jaki jest Twój cel
    Ile masz wzrostu i ile ważysz?
    Ile masz lat a ile ćwiczysz?
    Twoja płeć?

    Twoje zapotrzebowanie kaloryczne to: