• data 05.06.2020
  • 7 min czytania
  • Ocena 4.55

Co jeść na diecie bezglutenowej, aby było zdrowo i smacznie?

Dieta bezglutenowa budzi zainteresowanie. Wiele osób wciąż jednak zastanawia się, co może, a czego nie może jeść. Okazuje się, że dania bez glutenu są równie dobre, co tradycyjne – wystarczy wiedzieć, jakich produktów używać lub… jaką gotową dietę zamówić.

Poradnik Produkty do dań bezglutenowych

Bardzo modna dieta bezglutenowa budzi coraz większe zainteresowanie. Wiele osób, które odkrywają u siebie nietolerancję glutenu, wciąż jednak zastanawia się, co może, a czego nie może jeść. Niektórym laikom dania bezglutenowe kojarzą się z mdłymi, nudnymi posiłkami, a sama dieta z niekończącym się pasmem wyrzeczeń. Tymczasem okazuje się, że mogą one być równie dobre, co tradycyjne – wystarczy tylko wiedzieć, jakich produktów używać lub… jaką gotową dietę zamówić.

U niektórych osób nietolerancja glutenu lub alergia na ten składnik przez wiele lat nie zostaje właściwie zdiagnozowana. Ich objawy często bywają również bagatelizowane. Ból brzucha, nudności, wzdęcia i inne dolegliwości pozostają więc źródłem dyskomfortu, a często, niestety, także poważnych problemów zdrowotnych. Tymczasem wystarczy zmiana diety, aby poczuć się znacznie lepiej. Dowiedz się, co jeść na diecie bezglutenowej, a czego unikać.

Dieta bezglutenowa – dla kogo?

Ostatnio dużo się mówi o diecie bez glutenu jako o sposobie na zdrowe odżywianie. Warto jednak pamiętać, że niektóre rodzaje diet nie są dobre dla wszystkich. Sposób odżywiania powinien być bowiem dostosowany do każdego indywidualnie, ponieważ zależy od płci, wieku, trybu życia, typu schorzeń i wielu innych czynników.

Dieta bezglutenowa jest wskazana dla osób chorych na celiakię bądź z nietolerancją glutenu. Osoby, które nie miewają problemów ze złym samopoczuciem po spożyciu tego składnika, nie powinny całkowicie go wykluczać, ponieważ nie jest to warunek zdrowego odżywiania.

Dieta bezglutenowa – produkty, których lepiej unikać

Większość osób, których nietolerancja nie dotyka bezpośrednio, kojarzy gluten z produktami zbożowymi. I rzeczywiście: pszenica, jęczmień, żyto czy owies zawierają duże ilości tego składnika. Jeśli jednak jesteś na diecie bez glutenu, powinieneś wiedzieć, że mniejsze (ale nadal szkodliwe dla uczulonych) ilości tego składnika mogą zawierać także np.:

  • gotowe dania,
  • sosy,
  • konserwy,
  • słodycze,
  • wędliny,
  • parówki,
  • serki topione,
  • słodkie jogurty,
  • majonezy,
  • chipsy,
  • leki.

Sprawdź
diety NTFY

Najprostsza kuchnia

Smart

Idealne połączenie ceny i jakości, dla tych, którzy preferują prostotę i doskonałe smaki. Po prostu jakość i zdrowie!

Sprawdź Szczegóły
Najprostsza kuchnia

Smart Wege

Idealne połączenie ceny i jakości dla osób, które wybierają dietę bez mięsa. Jedz to, co kochasz, ceniąc prostotę i smak – w wersji wege.

Sprawdź Szczegóły
Kuchnia domowa

Daily

Domowe smaki jak u mamy. Sezonowe produkty od lokalnych dostawców. Jedz wszystko, co kochasz!

Sprawdź Szczegóły
Polskie i światowe klasyki

Classic

Tradycyjne dania z nowoczesnym twistem. Ulubione potrawy całego świata. Zdrowa dieta bez wykluczeń.

Sprawdź Szczegóły
W 100% roślinna dieta

100% Vegan

Pełnowartościowa, innowacyjna dieta wegańska, z naciskiem na różnorodne źródła roślinnego białka.

Sprawdź Szczegóły
Dieta wegetariańska

Veggy

Dania bez mięsa i ryb, źródłem białka są produkty takie jak: nasiona roślin strączkowych, tofu i jego przetwory, roślinne zamienniki mięsa.

Sprawdź Szczegóły
Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa

Light LG&DF

Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa. Ryby są! Lekka, antyoksydacyjna, wspierająca trawienie i odporność!

Sprawdź Szczegóły
Dla trenujących!

ProActive

Zbilansowane posiłki dla aktywnych, z naciskiem na białko i niską zawartość glutenu. Idealna dla trenujących!

Sprawdź Szczegóły
Ketogeniczna dieta tłuszczowa

Keto

Ketogeniczna dieta tłuszczowa. Minimum węglowodanów, maksimum efektów! Przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.

Sprawdź Szczegóły
Keto z wyborem menu

Keto+

Zyskaj dostęp do 5 dodatkowych dań keto w menu! Poprawia skuteczność spalania tkanki tłuszczowej. Wspomaga koncentrację w pracy oraz lepszy, bardziej jakościowy sen.

Sprawdź Szczegóły
Dla kobiet

Glow Up

Idealnie zbilansowane dania pełne superfoods, antyoksydantów i nieprzetworzonych produktów. Bo piękno i zdrowie zaczyna się od środka.

Sprawdź Szczegóły
Światowe smaki

Foodie

Restauracyjne smaki premium, kreowane przez szefów kuchni zorientowanych na wykorzystanie sezonowych i unikatowych składników

Sprawdź Szczegóły

Dieta bezglutenowa – co jeść?

Przy dzisiejszym ogromnym wyborze produktów spożywczych może być bardzo trudno zidentyfikować żywność bez glutenu na pierwszy rzut oka. Dlatego jeśli cierpisz na alergię na gluten, skrupulatnie czytaj składy produktów w sklepach, a także proś o rozpiskę składników, jeśli zamawiasz dania bezglutenowe na mieście, np. w restauracji.

Produkty, które możesz jeść bez obaw, da się podzielić na 2 grupy – naturalnie bezglutenowe oraz klasyczne w wersji pozbawionej szkodliwego dla Ciebie składnika i oznaczone specjalnym symbolem (znak przekreślonego kłosa).

Produkty naturalnie bezglutenowe (w stanie nieprzetworzonym), które nie muszą być oznaczane, to między innymi:

  • owoce i warzywa,
  • mięso,
  • jaja,
  • mleko i nabiał.

Uważaj – zboża z natury wolne od glutenu (np. kukurydza, proso, gryka, komosa ryżowa) mogą być zanieczyszczone tym składnikiem, stąd ważne jest, aby dokładnie sprawdzać opakowania i wypatrywać symbolu przekreślonego kłosa.

Light LG&DF – bezglutenowa dieta w pudełkach

Zastanawiasz się, jak jeść zdrowo, smacznie i bez glutenu, ale też bez codziennego planowania oraz przygotowywania posiłków? Skorzystaj z naszego kalkulatora diet i zamów wariant Light LG&DF. To dieta, która ogranicza gluten i wyklucza nabiał oraz drób i czerwone mięso. Jeśli cierpisz na nietolerancje pokarmowe, to od teraz już nie musisz zastanawiać się nad tym, co możesz, a czego nie możesz jeść. Poczujesz wielką ulgę!

Przykładowy jadłospis w ramach diety bezglutenowej Light LG&DF:

  • śniadanie: owsianka orzechowa z pieczonym jabłkiem i śliwką,
  • II śniadanie: smoothie z jabłka, truskawek, banana i mięty,
  • obiad: łosoś pieczony z koperkiem i czosnkiem, ziemniaki pieczone, surówka z kiszonej kapusty,
  • podwieczorek: wegański pasztet z pieczarek i kaszy gryczanej, sos tatarski,
  • kolacja: kasza jaglana z zielonym pesto, batatami, ciecierzycą, jarmużem i prażonymi migdałami.

Dieta Light LG&DF jest dostosowana zarówno do potrzeb osób, które nie mogą jeść glutenu, jak i dla cierpiących na alergię na mleko. Jeśli dla Ciebie problematycznym składnikiem jest więc wyłącznie gluten, nie ma powodu, abyś wykluczał nabiał. W takim przypadku z łatwością dodasz do swojego jadłospisu wybrane dania z innych wariantów diet. To bardzo proste!

Zakładając konto na NTFY, zyskasz dostęp do swojego osobistego panelu, w którym ułożysz plan żywieniowy dostosowany do Twoich preferencji smakowych. To znaczy, że będziesz mógł wymienić domyślnie zaplanowane dla Ciebie dania na posiłki z innych diet – oczywiście po uprzednim sprawdzeniu, czy nie zawierają one glutenu. W ten sposób będziesz jeść nie tylko to, co jest dla Ciebie zdrowe, ale też to, co trafia w Twój gust.

Pamiętaj, że do przygotowywania posiłków w diecie Light LG&DF nie stosujemy produktów zawierających gluten, ale mimo to nie rekomendujemy jej osobom, które chorują na celiakię – niestety nie możemy mieć pewności, że posiłki nie zostały zanieczyszczone glutenem. Nadal jest to jednak świetne wyjście dla osób z nietolerancją. Spróbuj i przekonaj się, jak szybko poczujesz się lepiej!

Nasza Oferta
Twój wybór

Dieta Smart

Smart

Idealne połączenie ceny i jakości, dla tych, którzy preferują prostotę i doskonałe smaki. Po prostu jakość i zdrowie!

od 59,90 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Smart Wege

Smart Wege

Idealne połączenie ceny i jakości dla osób, które wybierają dietę bez mięsa. Jedz to, co kochasz, ceniąc prostotę i smak – w wersji wege.

od 59,90 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Daily

Daily

Domowe smaki jak u mamy. Sezonowe produkty od lokalnych dostawców. Jedz wszystko, co kochasz!

od 69,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta 100% Vegan

100% Vegan

Pełnowartościowa, innowacyjna dieta wegańska, z naciskiem na różnorodne źródła roślinnego białka.

od 69,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Classic

Classic

Tradycyjne dania z nowoczesnym twistem. Ulubione potrawy całego świata. Zdrowa dieta bez wykluczeń.

od 69,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Veggy

Veggy

Dania bez mięsa i ryb, źródłem białka są produkty takie jak: nasiona roślin strączkowych, tofu i jego przetwory, roślinne zamienniki mięsa.

od 69,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Light LG&DF

Light LG&DF

Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa. Ryby są! Lekka, antyoksydacyjna, wspierająca trawienie i odporność!

od 76,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta ProActive

ProActive

Zbilansowane posiłki dla aktywnych, z naciskiem na białko i niską zawartość glutenu. Idealna dla trenujących!

od 76,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Keto

Keto

Ketogeniczna dieta tłuszczowa. Minimum węglowodanów, maksimum efektów! Przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.

od 76,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Keto+

Keto+

Keto+ to pierwsza i jedyna w Polsce dieta ketogeniczna z wyborem menu! Codziennie wybierasz z 10 keto dań.

od 86,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Glow Up

Glow Up

Idealnie zbilansowane dania pełne superfoods, antyoksydantów i nieprzetworzonych produktów. Bo piękno i zdrowie zaczyna się od środka.

od 86,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Foodie

Foodie

Restauracyjne smaki premium, kreowane przez szefów kuchni zorientowanych na wykorzystanie sezonowych i unikatowych składników

od 86,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
    Nowość

    Smart 10 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 59,90 zł / dzień

    Poznaj szczegóły i menu
    Zamów

    Basic 20 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 69,99 zł / dzień

    Poznaj szczegóły i menu
    Zamów
    Bestseller

    Plus 35 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 76,49 zł / dzień

    Poznaj szczegóły i menu
    Zamów

    Super 50 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 86,49 zł / dzień

    Poznaj szczegóły i menu
    Zamów
    SELECT Tylko w aplikacji

    Zamawiaj dania jak w restauracji a la carte!

    W Select codziennie czeka na Ciebie szeroki wybór posiłków, które możesz zamawiać na konkretny dzień i dla dowolnej liczby osób. Ciesz się pysznymi i zdrowymi daniami bez żadnych zobowiązań.

    Sprawdź szczegóły

    Pamietaj – zamów z 2 dniowym wyprzedzeniem! Grape

    Kalkulator kalorii

    1500, 2000, 2500 czy więcej? Jaka ilość kalorii będzie dla Ciebie odpowiednia? Uzupełnij pola i poznaj swoje potrzeby oraz swojego organizmu.

    Jaki jest Twój cel
    Ile masz wzrostu i ile ważysz?
    Ile masz lat a ile ćwiczysz?
    Twoja płeć?

    Twoje zapotrzebowanie kaloryczne to: