• data 24.04.2022
  • 5 min czytania
  • Ocena 4.28

Dieta ketogeniczna, a cholesterol. Sprawdź!

Dieta ketogeniczna często jest wskazywana jako uniwersalny protokół żywieniowy, który pomoże Ci schudnąć, poprawić wydolność organizmu i obniżyć poziom cholesterolu. W rzeczywistości jednak temat jest dużo bardziej złożony, niż mogłoby się wydawać. Czy dieta niskowęglowodanowa to przysłowiowy lek na całe zło?

Poradnik

Dieta ketogeniczna a poziom cholesterolu – czy istnieje zależność?

Dieta ketogeniczna często jest wskazywana jako uniwersalny protokół żywieniowy, który pomoże Ci schudnąć i poprawić wydolność organizmu. W rzeczywistości jednak temat jest dużo bardziej złożony, niż mogłoby się wydawać. Kluczową kwestią jest zrozumienie, jak obniżyć cholesterol na diecie keto, aby zmaksymalizować jej korzyści zdrowotne.

Jakie są główne założenia diety ketogenicznej?

Pudełkowa dieta keto bazuje na radykalnym ograniczeniu podaży węglowodanów w diecie. Stosując się do jej zasad powinieneś przyjmować:

  • 5-10% kalorii z węglowodanów,
  • 70-80% kalorii z tłuszczów,
  • 20-25% kalorii z białka.

To zupełnie inne proporcje niż te, do których większość z nas jest przyzwyczajona. Dla osoby, która powinna zjeść w ciągu doby 3000 kcal taki podział makroskładników oznacza, że z węglowodanów pochodzi tylko… 300 kcal. Jeżeli zaczniemy sumować zjedzone w ciągu dnia pieczywo, ryż, kasze i makaron, najprawdopodobniej wynik będzie kilkukrotnie wyższy. Więcej o tym, co jeść na diecie keto, zdradzamy na naszym blogu.

W teorii dieta ketogeniczna zakłada, że po pierwszych 2-4 tygodniach Twój metabolizm wchodzi w stan ketozy, a organizm zacznie czerpać energię z ciał ketonowych zamiast glikogenu. Niestety, wyniki badań w tym zakresie nie są jednoznacznie pozytywne. U osób badanych w okresie przejściowym często diagnozuje się:

  • trudności ze skupieniem,
  • uczucie zmęczenia,
  • częstomocz,
  • zwiększone ryzyko kamicy moczowej,
  • rozregulowanie perystaltyki jelit z uwagi na zmniejszoną podaż błonnika,
  • zaburzenia gospodarki hormonalnej (zwłaszcza kortyzolu i hormonów tarczycy).

Kobiety na diecie ketogenicznej zgłaszają również zaburzenia cyklu menstruacyjnego i obniżoną płodność.

Brzmi strasznie? Spójrz na to od innej strony: diety bardzo restrykcyjne sprawdzają się głównie w ściśle określonych przypadkach. A takim modelem odżywiania jest właśnie dieta ketogeniczna. Szukasz zbilansowanych, smacznych diet, które pomogą Ci schudnąć lub nabrać masy mięśniowej? Sprawdź ofertę Nice To Fit You i wybierz rozwiązanie dla siebie!

Sprawdź
diety NTFY

Najprostsza kuchnia

Smart

Idealne połączenie ceny i jakości, dla tych, którzy preferują prostotę i doskonałe smaki. Po prostu jakość i zdrowie!

Sprawdź Szczegóły
Najprostsza kuchnia

Smart Wege

Idealne połączenie ceny i jakości dla osób, które wybierają dietę bez mięsa. Jedz to, co kochasz, ceniąc prostotę i smak – w wersji wege.

Sprawdź Szczegóły
Kuchnia domowa

Daily

Domowe smaki jak u mamy. Sezonowe produkty od lokalnych dostawców. Jedz wszystko, co kochasz!

Sprawdź Szczegóły
Polskie i światowe klasyki

Classic

Tradycyjne dania z nowoczesnym twistem. Ulubione potrawy całego świata. Zdrowa dieta bez wykluczeń.

Sprawdź Szczegóły
W 100% roślinna dieta

100% Vegan

Pełnowartościowa, innowacyjna dieta wegańska, z naciskiem na różnorodne źródła roślinnego białka.

Sprawdź Szczegóły
Dieta wegetariańska

Veggy

Dania bez mięsa i ryb, źródłem białka są produkty takie jak: nasiona roślin strączkowych, tofu i jego przetwory, roślinne zamienniki mięsa.

Sprawdź Szczegóły
Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa

Light LG&DF

Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa. Ryby są! Lekka, antyoksydacyjna, wspierająca trawienie i odporność!

Sprawdź Szczegóły
Dla trenujących!

ProActive

Zbilansowane posiłki dla aktywnych, z naciskiem na białko i niską zawartość glutenu. Idealna dla trenujących!

Sprawdź Szczegóły
Ketogeniczna dieta tłuszczowa

Keto

Ketogeniczna dieta tłuszczowa. Minimum węglowodanów, maksimum efektów! Przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.

Sprawdź Szczegóły
Keto z wyborem menu

Keto+

Zyskaj dostęp do 5 dodatkowych dań keto w menu! Poprawia skuteczność spalania tkanki tłuszczowej. Wspomaga koncentrację w pracy oraz lepszy, bardziej jakościowy sen.

Sprawdź Szczegóły
Dla kobiet

Glow Up

Idealnie zbilansowane dania pełne superfoods, antyoksydantów i nieprzetworzonych produktów. Bo piękno i zdrowie zaczyna się od środka.

Sprawdź Szczegóły
Światowe smaki

Foodie

Restauracyjne smaki premium, kreowane przez szefów kuchni zorientowanych na wykorzystanie sezonowych i unikatowych składników

Sprawdź Szczegóły

Dieta tłuszczowo-białkowa a poziom cholesterolu. Jak to jest?

Na dietę keto składają się przede wszystkim produkty bogate w tłuszcze. Obok zdrowych przekąsek jak orzechy, czy nasiona znajdują się w niej jednak składniki powszechnie kojarzone ze złym lipidogramem – pełnotłusty nabiał, tłuste wędliny i sery. Jaka jest więc zależność między dietą ketogeniczną, a cholesterolem?

W sieci możesz przeczytać, że diety na zdrowe serce o niskiej zawartości węglowodanów i jednocześnie bogate w tłuszcze, skutecznie obniżają poziom cholesterolu. Niestety, brakuje na to jednoznacznych dowodów. Badania naukowe wskazują wręcz na związek między wejściem w stan ketozy a wzrostem:

  • całkowitego poziomu cholesterolu,
  • cholesterolu LDL (ang. Low-Density Lipoprotein),

Jednocześnie obserwuje się zależność między zwiększonym poziomem cholesterolu wskutek stosowania diety ketogenicznej a podwyższonym stężeniem białka CRP, które sygnalizuje m.in. stan zapalny.

Oczywiście nietrudno znaleźć dowody na to, że wzrost cholesterolu całkowitego i LDL występuje jedynie krótkoterminowo, natomiast na dłuższą metę obniża się w przeciwieństwie do „dobrego” cholesterolu HDL. Można przytoczyć wiele wyników badań, brakuje wśród nich jednak wspólnego trendu.

Choć stosowanie diety keto i poziom cholesterolu są ze sobą powiązane, nie można z całą pewnością powiedzieć, w jaki sposób wpłynie ona na Twój organizm. Wiele zależy od tego, czy podwyższony lipidogram jest uwarunkowany czynnikami genetycznymi (i występował np. u Twoich rodziców), czy wynika ze stosowania nieprawidłowych nawyków żywieniowych.

Kiedy zaleca się wdrożenie diety niskowęglowodanowej?

Ze względu na potencjalnie negatywny wpływ na zdrowie diety keto powinny być stosowane rozważnie. Zanim wyeliminujesz ze swojego jadłospisu węglowodany, skonsultuj takie zmiany z lekarzem lub wykwalifikowanym dietetykiem. Może się okazać, że dieta niskowęglowodanowa nie będzie dobrym rozwiązaniem w Twoim przypadku. Komu zaleca się w takim razie przejście na dietę ketogeniczną?

  • osobom borykającym się z otyłością;
  • pacjentom chorym na chorobę Alzheimera lub Parkinsona;
  • osobom cierpiącym na padaczkę lekooporną;
  • pacjentom chorym na cukrzycę lub walczącym z insulinoopornością.

Pamiętaj, że świadome wprowadzanie organizmu w stan ketozy nie jest proste. Rozważ skorzystanie z usług dietetyka, który pomoże ułożyć Ci posiłki uwzględniające Twój stan zdrowia.

Do diety nisko węglowodanowej dobrze pasuje przysłowie „co za dużo, to niezdrowo”. Długofalowe ograniczanie węglowodanów na rzecz tłuszczów nie tylko zwiększa ryzyko awitaminozy, ale przede wszystkim rozwoju chorób związanych ze spożyciem dużej ilości kwasów tłuszczowych.

W ofercie Nice To Fit You mamy jednak dla Ciebie dwie propozycje do wyboru. Jeżeli szukasz menu z obniżoną podażą węglowodanów, sprawdź sycącą pudełkową dietę niskowęglowodanową ProActive. Jest ona skierowana głównie dla osób, którym zależy na zwiększeniu masy mięśniowej i poprawie wydolności w zdrowy sposób, bez szokowania organizmu. Znajdziesz u nas także dwie diety ketogeniczne – Keto oraz Keto+.

Bibliografia:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19641727/

https://www.medicalnewstoday.com/articles/326320

https://dietetycy.org.pl/dieta-ketogeniczna/

https://dietetycy.org.pl/dieta-ketogeniczna-strefa-mocy/

https://dietetycy.org.pl/dieta-ketogeniczna-od-podstaw-zasady-wskazania-i-skutki/

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2021.702802/full

https://www.healthline.com/nutrition/will-a-keto-diet-affect-my-already-high-cholesterol

Kalkulator kalorii

1500, 2000, 2500 czy więcej? Jaka ilość kalorii będzie dla Ciebie odpowiednia? Uzupełnij pola i poznaj swoje potrzeby oraz swojego organizmu.

Jaki jest Twój cel
Ile masz wzrostu i ile ważysz?
Ile masz lat a ile ćwiczysz?
Twoja płeć?

Twoje zapotrzebowanie kaloryczne to: