-
31.10.2022 -
7 min czytania
Najnowsze
4 min czytania
Czarna kawa w Twojej diecie – czy warto ją spożywać?
Nie możesz rano dobudzić się do pracy lub szkoły? Mała czarna kawa na dobry początek dnia z pewnością Ci pomoże! Z danych statystycznych wynika, że niemal 80% Polaków dziennie wypija od 2 do 3 filiżanek kawy. Chętnie spożywamy ją w towarzystwie, przed treningiem, a także, aby pobudzić umysł do kreatywności. Jakie są właściwości kawy i które desery z Nice To Fit You będą z nią smakowały najlepiej?
Krótka historia cafe americano
Idea cafe americano rozpowszechniła się w okresie drugiej wojny światowej. Amerykańscy żołnierze, którzy wyzwalali kraje europejskie szukali napoju podobnego do słabej kawy z ekspresu przelewowego, która w latach 50. XX. wieku była popularna w Stanach Zjednoczonych. Rozwiązanie tego problemu znaleźli włoscy bariści. Zaczęli oni rozcieńczać klasyczne espresso gorącą wodą i serwować w większych filiżankach, tych zarezerwowanych do cappuccino. Tak powstało cafe americano, które jest przygotowywane z espresso.
Dzisiaj cafe americano jest dostępne w niemal każdej kawiarni na świecie. Okazuje się jednak, że jej przygotowanie nie jest takie proste. W odróżnieniu od cafe lungo, gdzie napój przyrządza się po prostu z większej ilości wody cafe americano należy rozcieńczyć już po zaparzeniu. Niezmiernie ważne jest, aby temperatura wody była maksymalnie zbliżona do temperatury kawy i wynosiła między 90 a 94⁰C. Proporcje espresso do wody wynoszą 1:1. Dzięki temu charakterystyczny aromat espresso nadal jest wyczuwalny, choć sama kawa jest słabsza.
Duże znaczenie ma też dobór kawy oraz wody. Klasyczne caffe americano przygotowuje się z mieszanki robusty i arabiki. Z kolei woda powinna być świeża, a najlepiej przefiltrowana.
Pyszne cafe americano bez problemu przygotujesz w domu. Nie musisz mieć nawet ekspresu ciśnieniowego, wystarczy mocna kawiarka!
Prozdrowotne właściwości kawy
O tym, że kofeina zawarta w kawie pobudza wiemy wszyscy. Jej energetyzujące działanie pomaga skupić się na ważnym projekcie w pracy, poprawia wydolność podczas treningu i sprawia, że mija senność. To jednak nie jedyne prozdrowotne właściwości kawy. Dlaczego jeszcze warto ją spożywać? Zawiera cały szereg pierwiastków:
Sprawdź
diety NTFY
- magnez pomaga regulować ciśnienie krwi i bierze udział w regulacji pracy mięśnia sercowego oraz innych mięśni;
- wapń jest potrzebny do mineralizacji kości;
- potas oraz sód wspierają prawidłową pracę układu nerwowego.
Oczywiście ostatecznie właściwości kawy zależą od sposobu jej przygotowania, jakości wykorzystanych ziaren i ich obróbki oraz temperatury wody. Dlatego warto kupować surowiec wyłącznie ze sprawdzonych źródeł oferujących składniki wysokiej jakości.
Dietetycy wśród innych pozytywnych właściwości kawy wymieniają:
- wysoką zawartość polifenoli oraz antyoksydantów;
- właściwości przeciwnowotworowe;
- właściwości przeciwzapalne oraz przeciwutleniające;
- zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych oraz depresji;
- profilaktyczne działanie u pacjentów cierpiących na choroby neurodegeneracyjne (np. choroba Alzheimera i Parkinsona).
Właściwości kawy działają też odchudzająco, dlatego czarny napój możesz wykorzystać jako element diety redukcyjnej. Wzmożona termogeneza organizmu oraz zastrzyk energii pobudzą Cię do działania i pomogą spalić zbędne kilogramy.
Pamiętaj jednak, aby nie przesadzić ze spożyciem kawy. Za dawkę uzależniającą dla osoby dorosłej uznaje się dzienną podaż między 600 a 750 miligramów substancji czynnej. Dla porównania jedna filiżanka cafe americano zawiera od 90 do około 200 miligramów kofeiny.
Wykorzystaj opcję Select w Nice To Fit You
Skoro lubisz dobrą kawę, dlaczego nie połączyć jej z menu Nice To Fit You? Dzięki opcji Select sam wybierasz jakie dokładnie posiłki i kiedy chcesz zjeść. Planujesz wieczór ze znajomymi w domu lub chcesz spędzić czas z rodziną przy filmie? Z opcją Select zamówisz pyszne desery, które sam wybierasz. Cały proces zakupowy jest szalenie prosty. Wystarczy Ci do tego nasza aplikacja mobilna. Jakie desery możemy zaproponować Ci w Nice To Fit You?
- dla miłośników diety roślinnej polecamy wegańskie ciasto z wiśniami;
- wegetarianie docenią ciasto na maślance z truskawkami;
- kiedy szukasz czegoś bardziej klasycznego wypróbuj brownie z buraka;
- dla miłośników lekkich i pożywnych deserów idealne będą trufle kokosowe;
- jeśli dużo i regularnie ćwiczysz wypróbuj niskowęglowodanową fit tartę pomarańcza od MrFit Trenera.
To tylko kilka przykładów dań, które znajdziesz w naszych dietach. Dzięki opcji Select nie musisz kupować od razu całego menu. Możesz zamówić pyszne desery do kawy w sam raz dla najbliższych. Możesz zaplanować menu nawet na 10 dni do przodu. Jeśli jednego dnia planujesz trening, innego kino, a jeszcze innego wpadają do Ciebie znajomi będzie to doskonałe rozwiązanie.
Przekonaj się, że z Nice To Fit You przyjemnie spędzisz każdy czas. Wystarczy, że wybierzesz wariant posiłku i jego gramaturę, a my dowieziemy wszystko na czas. Z opcją Select dopasujesz dietę do swojego trybu życia i codziennie będziesz jadł, jak w restauracji, ale bez wychodzenia z domu. Nie zapomnij tylko zaparzyć kawy.
[wpis powstał przy współpracy z palarnią kawy Czarna Fala]
Nice To Fit You – dieta, z którą wszystko można
Nasza Oferta
Twój wybór
Plus 35 dań
do wyboru w codziennym menu!
od 76,49 zł / dzień
Bibliografia:
https://dietetycy.org.pl/ciemna-jasna-strona-kawy/
https://www.akademiadietetyki.pl/dietetyka/o-kawie-pozytywnie/
