Poradnik 6 min czytania 04.02.2021

W czym jest błonnik? U nas to Ty decydujesz, co jesz!

Średnia ocena: 4.68
NTFY
duzo blonnika w zdrowych sokach nice to fit you natura cold press

Błonnik pokarmowy to niezbędny element prawidłowo skonstruowanej, zdrowej diety. Dowiedz się, w jakich produktach go znajdziesz. Jak ułożyć dietę opartą o produkty bogate w błonnik? Dlaczego jest on tak istotny i czy może pomóc w utracie wagi? Sprawdź proste zasady jak wprowadzić błonnik do swoich codziennych rytuałów i pozbądź się zaparć oraz problemów z wypróżnianiem!

Czym jest błonnik pokarmowy

Błonnik, zwany również włóknem pokarmowym, jest to określenie składników budulcowych ścian komórek roślin. Nie są one trawione w ludzkim przewodzie pokarmowym. Istnieją dwa znane nam rodzaje błonnika pokarmowego: rozpuszczalny i nierozpuszczalny. W produktach roślinnych występują one równocześnie, ale w różnych proporcjach i o innym działaniu. Błonnik pokarmowy nazywa się również substancjami resztkowymi lub balastowymi – często dieta o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego może nazywać się dietą bogatoresztkową. DIeta bogata w błonnik utrudnia przyswajanie organizmowi takich elementów jak: wapń, magnez, żelazo, cynk czy miedź. Osoby chociażby z anemią czy wysokim ryzykiem osteoporozy lub problemami układu nerwowego – powinni równolegle zadbać o dodatkową suplementację tychże składników. Nadmiar błonnika może również powodować zaburzenie wchłaniania witamin z grupy A, B i D.

pyszne smoothie zawierajace duzo skladnikow odzywczych w cateringu na dowoz nice to fit you

Błonnik rozpuszczalny – co to

Błonnik rozpuszczalny czyli tzw. gumy albo pektyny – pęcznieje w jelitach. Ma on właściwości higroskopijne czyli gromadzi spore ilości wody, a następnie pęcznieje w żołądku czego następstwem jest rozciąganie jego ścian opóźniając wchłanianie węglowodanów. Efektem tego jest dłuższe poczucie sytości. Błonnik rozpuszczalny wspomaga także organizm, w procesie wydalania metali ciężkich oraz toksycznych produktów przemiany materii. Za co odpowiada błonnik rozpuszczalny? Za produkcję żelu o dużej lepkości, który zwiększa gęstość treści pokarmowej i ogranicza czas jej pobytu w przewodzie pokarmowym. Hamuje proces wchłaniania trójglicerydów, zawiązuje ogromne ilości kwasów żółciowych, bierze czynny udział w procesie usuwania toksyn z pożywienia oraz zmniejsza poziom cholesterolu całkowitego.

Błonnik nierozpuszczalny natomiast odpowiedzialny jest miejscowo, w żołądku i jelitach. Ma również zdolność wiązania wody, a co za tym idzie zwiększania objętość treści pokarmowej, czyli również pozytywnie wpływa na uczucie sytości. Pobudza funkcję żucia przez co istotnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego, pobudza perystaltykę jelit oraz zwiększa objętość stolca co ułatwia wypróżnianie.

Dalsza część artykułu poniżej.

Poznaj nasze diety!

Codziennie masz dostęp do wyboru menu z diet NTFY.
Wybrana dieta domyślna przyjedzie do Ciebie wtedy, kiedy nie dokonasz zmian w menu.

Dieta Smart
Smart

Najprostsza kuchnia w ofercie. Dla zwolenników kulinarnej prostoty – pyszny smak i najwyższa jakość składników.

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta Smart Wege
Smart Wege

Najprostsza kuchnia w ofercie. Dla zwolenników kulinarnej prostoty – pyszny smak i najwyższa jakość składników.

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta Daily
Daily

Prosta i przepyszna kuchnia domowa jaką dobrze znasz. Zdrowe i lokalne produkty, bez eksperymentów.

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta Classic
Classic

Polskie, europejskie i światowe klasyki! Tradycja okraszona nowymi trendami, bez wykluczeń produktowych.

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta 100% Vegan
100% Vegan

W 100% roślinna dieta. Bez mięsa, nabiału, jaj, ryb i miodu. Odpowiedniki znanych dań. Certyfikaty V-Label & Viva!

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta Veggy
Veggy

Zdrowo zbilansowana i mocno sycąca dieta wegetariańska. Pyszne dania bez mięsa, bez ryb, ale z nabiałem i jajami!

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta Light LG&DF
Light LG&DF

Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa. Ryby są! Lekka, antyoksydacyjna, wspierająca trawienie i odporność!

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta ProActive
ProActive

Białkowo-tłuszczowa dieta od trenera, dla trenujących! Mniej węglowodanów i glutenu. Przepyszne MrFit desery!

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta Keto
Keto

Ketogeniczna dieta tłuszczowa. Minimum węglowodanów, maksimum efektów! Przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta Keto+
Keto+

Keto+ to pierwsza i jedyna w Polsce dieta ketogeniczna z wyborem menu! Codziennie wybierasz z 10 keto dań.

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta Foodie
Foodie

Restauracyjne smaki świata z górnej półki. Ekskluzywne produkty, inspiracje, innowacje. Gourmet dla smakoszy!

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Co zawiera błonnik – produkty bogate w błonnik

Jak ułożyć dietę bogatą w błonnik? Aby organizm prawidłowo funkcjonował, produkty bogate w błonnik są ogromnie istotne. Może on również powodować utratę wagi, obniżać poziom cukru we krwi i eliminować ryzyko zaparć. Zalecenia zdrowotne dotyczące odpowiedniego dziennego spożycia błonnika wg IŻŻ to 25 gramów na dobę.. Najczęściej z doświadczenia wiemy, że rzeczywistość wygląda pokazuje iż produkty bogate w błonnik są niestety na co dzień omijane przez większość ludzi.

Produkty zawierające w błonnik to: popularne płatki owsiane, otręby oraz jęczmień. Owoce: porzeczki, maliny, truskawki, gruszki, jabłka, owoce suszone. Warzywa: marchew, dynia, buraki, papryka, brokuły oraz produkty pełnoziarniste: kasza gryczana, chleb żytni, brązowy ryż, musli.

Szacunkowa zawartość w 100g produktu:

  • Otręby pszenne 40g
  • Płatki pszenne 10g
  • Płatki żytnie 11g
  • Bułka grahamka 7g
  • Chleb żytni razowy 8g
  • Chleb żytni pełnoziarnisty 9g
  • Fasola biała 16g
  • Fasola czerwona 25g
  • Wiórki kokosowe 21g
  • Groch 15g
gdzie jest najwiecej blonnika w pokarmie

Ile błonnika dziennie – proste zasady na co dzień

  • Jedz zmielone siemię lniane rozrobione z wodą
  • Od 25 gramów błonnika pokarmowego w zależności od płci
  • Do sałatek, jogurtów czy past kanapkowych dodawaj 2 razy dziennie po łyżeczce otrąb. Możesz również dodawać suszone owoce lub jeść je jako przekąskę.
  • Buraki zawierają dużo błonnika – podajcie sobie dłoń

Produkty zawierające błonnik w diecie pudełkowej Nice To Fit You

U nas zawsze masz wybór. Stawiamy na elastyczność – bo w końcu to Ty wiesz najlepiej na co masz ochotę. Nasi eksperci z dziedziny dietetyki codziennie dbają o to, aby każdy posiłek był maksymalnie zdrowy i zbilansowany a przy tym niósł pełnię smaku. Wybieraj do 45 dań, codziennie w naszej aplikacji mobilnej. Realne zdjęcia oraz opinie innych Klientów pomogą Ci się zdecydować. Jeżeli nie chcesz – nie musisz nic wybierać, pod Twoje drzwi dostarczymy torbę zdrowych i zbilansowanych posiłków na cały dzień zgodnie z Twoim domyślnym planem dietetycznym. Nie chcesz jeść 5 posiłków dziennie, a jedynie potrzebujesz obiadów i kolacji? W Nice To Fit You to Ty decydujesz, my gotujemy.

line

Smart 10

od 5600 / dzień
(za 5 posiłków) Line

10 dań do wyboru
w codziennym menu!

Pełna elastyczność w wyborze dań, ilości posiłków i kaloryczności.

Dostęp do dań
z różnych diet:

do wyboru posiłki mięsne i wegetariańskie.
Wybierz pakiet Zobacz więcej
line

Basic 20

od 6599 / dzień
(za 5 posiłków) Line

20 dań do wyboru
w codziennym menu!

Pełna elastyczność w wyborze dań, ilości posiłków i kaloryczności.

Wybór menu z diet:
Wybierz pakiet Zobacz więcej
line

Plus 35

od 7249 / dzień
(za 5 posiłków) Line

35 dań do wyboru
w codziennym menu!

Pełna elastyczność w wyborze dań, ilości posiłków i kaloryczności.

Wybór menu z diet:
Wybierz pakiet Zobacz więcej
line

Super 45

od 8249 / dzień
(za 5 posiłków) Line

45 dań do wyboru
w codziennym menu!

Pełna elastyczność w wyborze dań, ilości posiłków i kaloryczności.

Wybór menu z diet:
Wybierz pakiet Zobacz więcej
Nie czekaj, zaplanuj dietę już dzisiaj!

Wszystko, co ważne dla Ciebie w jednej aplikacji

Już tysiące zachwyconych Klientów z całej Polski doceniło funkcjonalność i szerokie możliwości, jakie daje aplikacja mobilna Nice To Fit You. Pobierz naszą apkę i tak jak oni, ciesz się jeszcze większą wygodą i dopasowaniem swojej diety pudełkowej.

NTFY.pl
Stwórz swoją dietę Zaloguj się
Wykorzystujemy technologię ciastek, nie tylko z uwagi na skojarzenia kulinarne.

Polityka Cookies. Ok, lubię ciasteczka.