-
18.11.2024 -
6 min czytania
Najnowsze
5 min czytania
Choć bywa, że z powodu porannych obowiązków trudno o czas na spokojne celebrowanie śniadania, to z powodzeniem możesz zabrać je ze sobą na wynos. Jak dobrze zorganizować poranny posiłek, aby był nie tylko zdrowy, ale też smaczny i szybki do przygotowania?
Poznaj nasze wskazówki i pomysły na zdrowe śniadanie do pracy.
Dlaczego nie warto pomijać śniadań?
Śniadanie daje energię na początek dnia. Nie skazuj sam siebie na burczenie w brzuchu, napady głodu i ogólnie źle zbilansowaną dietę.
Co jednak zrobić, gdy rano brakuje czasu na jedzenie w domu? Możesz przygotować szybkie śniadanie wieczorem lub zorganizować je w taki sposób, by łatwo zapakować je do pudełka i zjeść w pracy (a nawet w drodze do niej). Dzięki temu dostarczysz sobie potrzebnych składników i będziesz w pełni skoncentrowany.
Masz ten komfort i jesteś w stanie wygospodarować czas na poranne śniadanie przy swoim stole? Nic straconego – wszystkie wskazówki, które przedstawimy poniżej, możesz wykorzystać, by przygotować zdrowe drugie śniadanie do pracy.
Chcesz jeszcze lepiej zadbać o swoje odżywianie poza domem? Zamów catering dietetyczny prosto do miejsca swojego zatrudnienia – dowolnie modyfikuj ilość posiłków i wybrane menu. Dieta pudełkowa Foodie, Smart czy 100% Veggy. Która z nich najlepiej wpisuje się w Twoje upodobania?
Sprawdź
diety NTFY
Poznaj nasze diety!
… i wybierz taką, którą chcesz cieszyć się najczęściej!
3 przepisy na zdrowe i dietetyczne śniadanie do pracy
Potrzebujesz inspiracji na śniadania, które łatwo zabrać ze sobą? Sprawdź te trzy przepisy – szybkie, smaczne i pełne wartościowych składników.
Przygotuj je dzień wcześniej lub rano przed pracą.
Co na śniadanie do pracy? Tortilla z serkiem, wędzonym łososiem i rukolą
Szybka, smaczna, pełna białka i zdrowych tłuszczów.
Wystarczy posmarować tortillę śmietankowym serkiem, dodać plasterki wędzonego łososia, garść rukoli i paprykę. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, w całą kompozycję bardzo dobrze wpasuje się pesto (zielone lub czerwone).
Zwiń w rulon i… albo pokrój na kawałki i przełóż do lunchboxa, albo szczelnie owiń folią w całości. Tortilla jest łatwa do spakowania i wygodna do jedzenia.
Stwórz szybkie i zdrowe śniadanie do pracy – nocna owsianka z nasionami chia
Wieczorem wsyp do słoika 3 łyżki płatków owsianych, łyżkę nasion chia, zalej jogurtem naturalnym lub roślinnym zamiennikiem, dodaj ulubione owoce i orzechy (np. borówki lub pokrojone jabłko i migdały lub pistacje).
Zakręć słoik, potrząśnij i wstaw na noc do lodówki.
Rano masz gotowe śniadanie, które wystarczy tylko zapakować do torebki/plecaka. Dodatki modyfikuj dowolnie – dodaj cynamon, kakao czy wiórki kokosa. Dzięki temu nie wpadniesz w monotonię, a pomysły na śniadanie do pracy praktycznie nigdy się nie znudzą.
Śniadanie w pracy – propozycje, które sprawdzą się na lunch: sałatki
Sałatki to świetna opcja na szybkie, a jednocześnie odżywcze śniadanie do pracy.
W słoiku układaj warstwami: ugotowany makaron (np. penne lub świderki), pokrojoną paprykę i ogórka, kukurydzę i kawałki grillowanej piersi z kurczaka – jeśli nie masz czasu wcześniej jej przygotować, możesz użyć tuńczyka, twarogu lub tofu. Osobno przygotuj dressing: 2 łyżki jogurtu, 1 łyżeczka oliwy, sok z cytryny i ulubione przyprawy (np. granulowany czosnek, słodką paprykę, sól i pieprz).
Jak zapakować śniadanie do pracy?
Przygotowanie zdrowego i dietetycznego śniadania do pracy nie musi być trudne. Jak je zapakować, aby wyglądało apetycznie, pozostało świeże i smakowało równie dobrze, co w domu?
- Wybierz szczelne pojemniki. Sprawdź, czy mają gumową uszczelkę. Zrób w domu test: wlej wodę, zamknij i potrząsaj (nad zlewem). Jeśli woda pozostanie w środku, każde Twoje fit śniadania do pracy także.
- Doceń podejście zero-waste – słoiki to jest to! Zapakujesz w nie sałatkę, owsiankę, zupę, makaron z sosem, a nawet całe danie obiadowe. Masz pewność, że nic się nie wyleje – o ile dobrze zakręcisz.
- Sosy, dipy i dressingi pakuj osobno – świetnie sprawdzą się małe słoiczki.
- Jeśli nie masz dostępu do lodówki w pracy, unikaj łatwo psujących się produktów – nabiału, sosów na bazie majonezu.
- Nie zapomnij o sztućcach – mogą się przydać, nawet jeśli w domu wydają Ci się zbędne.
- Folia aluminiowa, spożywcza i papier śniadaniowy to niezastąpione produkty. Jeśli planujesz jeść śniadanie w drodze do pracy, nic nie sprawdzi się lepiej niż wrap w folii aluminiowej.
Nie zdążyłeś przygotować śniadania do pracy – co teraz?
Nie miałeś czasu, aby przygotować posiłek wcześniej? To żaden problem. W bufetach i sklepach znajdziesz produkty, z których można skomponować zdrowe śniadania.
Jeśli jesteś „skazany na jedzenie” w firmowej stołówce, zwróć uwagę na serwowane tam sałatki. Wybieraj te z lekkimi sosami (unikaj tych majonezowych). Postaw na moc warzyw i pełnoziarniste dodatki. Upewnij się, że w całej kompozycji znajduje się źródło białka (np. kawałek kurczaka lub indyka, jajko czy ryba).
W bufetach bardzo często można natrafić na dobrze skomponowane i smaczne kanapki – dobierz do tego buteleczkę kefiru, maślanki lub jogurt naturalny i śniadanie gotowe.
A co ze śniadaniowymi zakupami „na szybko”? Co najlepiej wybierać?
- Zestaw nr 1: bułka grahamka, serek wiejski light, mała paczka pistacji (ok. 30 g), pomidorki koktajlowe.
- Zestaw nr 2: jogurt naturalny, mała paczka migdałów (ok. 30 g), jabłko, zbożowy baton bez cukru.
- Zestaw nr 3: bułka pełnoziarnista, hummus, mini marchewki, kefir.
Bibliografia
- Jarosz, M., Rychlik, E., Stoś, K., & Charzewska, J. (2020). Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie (Vol. 83). Warsaw, Poland: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego-Państwowy Zakład Higieny.
- Ciborowska, H., & Dietetyka, R. A. (2007). Żywienie zdrowego i chorego człowieka. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa.
- Betts, J. A., Chowdhury, E. A., Gonzalez, J. T., Richardson, J. D., Tsintzas, K., & Thompson, D. (2016). Is breakfast the most important meal of the day?. Proceedings of the Nutrition Society, 75(4), 464-474.
