Poradnik 7 min czytania 30.05.2022

Wegańska czy wegetariańska? Wybierz dietę z Nice To Fit You!

Średnia ocena: 5.00
NTFY
dieta wegańska czy wegetariańska?

Dieta Veggy a 100% Vegan – jakie są różnice?

Świadoma rezygnacja z produktów odzwierzęcych to coś znacznie więcej niż tylko przelotna moda. Dla wielu osób to element pracy nad sobą oraz sposób na manifestację przekonań. Mamy na to sposób. W Nice To Fit You znajdziesz zarówno pyszną dietę wegańską, jak i dietę wegetariańską. Czym różnią się między sobą i którą z nich powinieneś wybrać?

Dieta wegetariańska – czego unikać?

Dieta wegetariańska to model odżywiania, który opiera się na spożywaniu produktów roślinnych, zarówno surowych, jak i przetworzonych. Nie chodzi jednak wyłącznie o eliminację samego mięsa, ale również produktów pochodzenia odzwierzęcego, jak np.:

  • żelatyna (dodawana m.in. do deserów i przetworów);
  • mleko i jego pochodne (twarogi, sery);
  • tłuszcz zwierzęcy (smalec).

Diety wegetariańskie, w zależności od wersji, dopuszczać spożywanie jaj (owowegetarianizm), nabiału (laktowegetarianizm) albo obu tych grup produktów (laktoowowegetarianizm). Inne podziały dopuszczają również semiwegetarianizm eliminujący mięso ssaków, ale dopuszczający spożywanie mięsa drobiowego, ryb i nabiału.

U osób stosujących diety wegetariańskie stwierdzono niższe stężenie cholesterolu, a także obniżone ryzyko występowania chorób niezakaźnych (np. cukrzyca, nowotwory, choroby układu krążenia). Nie oznacza to jednak, że wegetarianizm to rozwiązanie dobre dla każdego.

Najczęstszy problem dotyczy zbilansowania odżywiania tak, aby dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych makro- i mikroskładników. Ich ilość zależy z kolei od płci, wieku, aktywności fizycznej, chorób współistniejących, czy stanu zdrowia. Na niedobór składników odżywczych powinny przede wszystkim uważać:

  • dzieci i młodzież w wieku rozwojowym;
  • kobiety w ciąży;
  • osoby w podeszłym wieku;
  • osoby ciężko pracujące fizycznie oraz sportowcy;
  • osoby, u których zdiagnozowano zaburzenia neuroprzekaźników prowadzących do stanów lękowych lub depresyjnych.

Osobom początkującym trudność na diecie wegetariańskiej może sprawić przyrządzanie posiłków, które nie tylko cechują się odpowiednią gęstością energetyczną, ale są również smaczne i różnorodne.

Warto także pamiętać, że polskim klimacie wiele warzyw i owoców na charakter sezonowy (np. papryka, pomidory, fasola, bób). Kupienie ich o innej porze roku zazwyczaj wiąże się z większym wydatkiem.

Dalsza część artykułu poniżej.

Poznaj nasze diety!

Codziennie masz dostęp do wyboru menu z diet NTFY.
Wybrana dieta domyślna przyjedzie do Ciebie wtedy, kiedy nie dokonasz zmian w menu.

Dieta Smart
Smart

Najprostsza kuchnia w ofercie. Dla zwolenników kulinarnej prostoty – pyszny smak i najwyższa jakość składników.

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta Smart Wege
Smart Wege

Najprostsza kuchnia w ofercie. Dla zwolenników kulinarnej prostoty – pyszny smak i najwyższa jakość składników.

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta Daily
Daily

Prosta i przepyszna kuchnia domowa jaką dobrze znasz. Zdrowe i lokalne produkty, bez eksperymentów.

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta Classic
Classic

Polskie, europejskie i światowe klasyki! Tradycja okraszona nowymi trendami, bez wykluczeń produktowych.

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta 100% Vegan
100% Vegan

W 100% roślinna dieta. Bez mięsa, nabiału, jaj, ryb i miodu. Odpowiedniki znanych dań. Certyfikaty V-Label & Viva!

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta Veggy
Veggy

Zdrowo zbilansowana i mocno sycąca dieta wegetariańska. Pyszne dania bez mięsa, bez ryb, ale z nabiałem i jajami!

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta Light LG&DF
Light LG&DF

Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa. Ryby są! Lekka, antyoksydacyjna, wspierająca trawienie i odporność!

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta ProActive
ProActive

Białkowo-tłuszczowa dieta od trenera, dla trenujących! Mniej węglowodanów i glutenu. Przepyszne MrFit desery!

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta Keto
Keto

Ketogeniczna dieta tłuszczowa. Minimum węglowodanów, maksimum efektów! Przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta Keto+
Keto+

Keto+ to pierwsza i jedyna w Polsce dieta ketogeniczna z wyborem menu! Codziennie wybierasz z 10 keto dań.

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Dieta Foodie
Foodie

Restauracyjne smaki świata z górnej półki. Ekskluzywne produkty, inspiracje, innowacje. Gourmet dla smakoszy!

Zamów dietę

Zobacz wiecej

Na czym polega dieta wegańska?

Dieta wegańska to nieco bardziej radykalna odmiana wegetarianizmu. Jej zwolennicy wykluczają z diety wszystkie produkty odzwierzęce, w tym ryby, jaja i nabiał, a nawet miód. Podobnie jak menu wegetariańskie, także wegańskie można podzielić na klasyczne, a także frutarianizm, czyli bazowanie na owocach i warzywach oraz witarianizm, który obejmuje wyłącznie produkty surowe i niegotowane.

Co istotne, dieta wegańska to nie tylko jadłospis, ale również stosunek do życia. Weganie unikają kosmetyków zawierających składniki odzwierzęce, leków, do produkcji których wykorzystuje się tkanki zwierzęce, a także odzieży i obuwia powstałego z użyciem surowców pochodzenia niż roślinne. Coraz więcej firm uznaje ten trend, dlatego w sklepach znajdziesz nie tylko wegańskie kremy do rąk, ale także kurtki sportowe i buty do biegania.

Osoby, które rozważają przejście na dietę wegańską, borykają się z podobnymi problemami, jak wegetarianie. W ich przypadku zwraca się jednak uwagę także na zwiększone ryzyko niedoboru jodu oraz związane z tym zaburzenia w prawidłowym funkcjonowaniu tarczycy.

Co ciekawe, badania prowadzone z udziałem wegan oraz wegetarian nie wykazały znaczących różnic, jeżeli chodzi o wyniki testy fizykalne, biochemiczne i hematologiczne względem osób odżywiających się w standardowy sposób.

Ewentualne niedobory substancji występowały wyłącznie u osób odżywiających się w sposób niezbilansowany lub cierpiących na choroby, które np. upośledzały przyswajanie określonych składników z pożywienia.

Stosując diety pozbawione mięsa i produktów odzwierzęcych należy jednak pamiętać o suplementacji określonych substancji. Dotyczy to m.in. aminokwasów endogennych jak alanina i cystyna. Długofalowe restrykcje żywieniowe na tym polu mogą prowadzić również do niedoborów witaminy B12, czy żelaza. W ostatnim przypadku warto rozważyć łączenie produktów zawierających żelazo niehemowe z pożywieniem o wysokiej zawartości witaminy C.

W obu przypadkach remedium na niezbilansowaną dietę może okazać się skorzystanie z gotowej diety pudełkowej, dopasowanej do Twoich preferencji.

Nice To Fit You – Veggy, czy 100% Vegan. Co wybrać?

W ofercie Nice To Fit You znajdziesz zarówno rozwiązania odpowiednie dla wegetarian, jak i wegan. Menu 100% Vegan to w pełni roślinna i zdrowo zbilansowana dieta z certyfikatami Viva oraz V-Label. Nie znajdziesz w niej takich produktów jak mięso, jaja, ryby, czy nabiał. Kucharze Nice To Fit You przygotują jednak dla Ciebie ich pyszne odpowiedniki. W wegańskim menu znajdziesz m.in.:

  • wegańskie naleśniki z jaglanym kremem rafaello, mango i kiwi;
  • bajgiel z hummusem i pieczonym burakiem oraz sosem tahini;
  • roślinne gofry z jogurtem kokosowym, mango i winogronami.

Z kolei dla wegetarian przygotowaliśmy dietę Veggy. Nie znajdziesz tutaj produktów odzwierzęcych, ale serwujemy w niej jaja i nabiał. Wegetarianizm w odsłonie Nice To Fit You to np.:

  • gofry bazyliowe z mozarellą i rukolą oraz pomidory z sosem balsamicznym;
  • chlebek batatowy z twarożkiem waniliowym i porzeczkowym chutney;
  • Brioche z omletem jajecznym świeżymi warzywami i pastą guacamole.

Jeżeli uważasz, że nie potrafisz żyć bez mięsa, wypróbuj nasze propozycje Veggy lub 100% Vegan. Założymy się, że zmienisz zdanie.

Nice To Fit You – Dieta, z którą wszystko można

line

Smart 10

od 5600 / dzień
(za 5 posiłków) Line

10 dań do wyboru
w codziennym menu!

Pełna elastyczność w wyborze dań, ilości posiłków i kaloryczności.

Dostęp do dań
z różnych diet:

do wyboru posiłki mięsne i wegetariańskie.
Wybierz pakiet Zobacz więcej
line

Basic 20

od 6599 / dzień
(za 5 posiłków) Line

20 dań do wyboru
w codziennym menu!

Pełna elastyczność w wyborze dań, ilości posiłków i kaloryczności.

Wybór menu z diet:
Wybierz pakiet Zobacz więcej
line

Plus 35

od 7249 / dzień
(za 5 posiłków) Line

35 dań do wyboru
w codziennym menu!

Pełna elastyczność w wyborze dań, ilości posiłków i kaloryczności.

Wybór menu z diet:
Wybierz pakiet Zobacz więcej
line

Super 45

od 8249 / dzień
(za 5 posiłków) Line

45 dań do wyboru
w codziennym menu!

Pełna elastyczność w wyborze dań, ilości posiłków i kaloryczności.

Wybór menu z diet:
Wybierz pakiet Zobacz więcej

Bibliografia:

https://dietetycy.org.pl/wegetarianizm-a-choroby-tarczycy/

https://dietetycy.org.pl/czym-sie-rozni-weganizm-od-wegetarianizmu/

https://dietetycy.org.pl/czy-weganizm-jest-zdrowy/

https://dietetycy.org.pl/weganizm-dieta-weganska-jak-zostac-weganinem/

https://www.healthline.com/nutrition/vegan-diet-benefits#get-more-nutrients

Nie czekaj, zaplanuj dietę już dzisiaj!

Wszystko, co ważne dla Ciebie w jednej aplikacji

Już tysiące zachwyconych Klientów z całej Polski doceniło funkcjonalność i szerokie możliwości, jakie daje aplikacja mobilna Nice To Fit You. Pobierz naszą apkę i tak jak oni, ciesz się jeszcze większą wygodą i dopasowaniem swojej diety pudełkowej.

NTFY.pl
Stwórz swoją dietę Zaloguj się
Wykorzystujemy technologię ciastek, nie tylko z uwagi na skojarzenia kulinarne.

Polityka Cookies. Ok, lubię ciasteczka.