-
30.08.2022 -
9 min czytania
Najnowsze
Jak uniknąć nudy w diecie? 3 produkty, które urozmaicą letnie menu!
Kiedy za oknem rośnie temperatura naturalne jest to, że jemy coraz mniej chętnie, a wokół pojawia się wiele żywieniowych pokus. Utrzymanie zdrowej diety może być tym trudniejsze, im bardziej monotonne posiłki się na nią składają. Jak utrzymać zróżnicowaną dietę latem i czy catering dietetyczny może Ci w tym pomóc?
Dlaczego zróżnicowana dieta jest ważna?
Choć powszechnie uważa się, że dieta to ciągłe ograniczenia kaloryczne, wyrzeczenia i rezygnacja ze smacznych posiłków, w rzeczywistości jest zupełnie inaczej. To protokół odżywiania, który jest przede wszystkim zdrowy i dopasowany do potrzeb konkretnej osoby. Nie ma jednego pojęcia zróżnicowanej diety, ponieważ wiele zależy od:
- wieku, płci i masy oraz składu ciała;
- aktywności zawodowej oraz dodatkowej aktywności fizycznej;
- stanu zdrowia;
- ewentualnych alergii i nietolerancji żywieniowych.
W dobrze zbilansowanym menu powinno znaleźć się miejsce na wszystkie makroskładniki (węglowodany, białka i tłuszcze), witaminy, minerały, antyutleniacze oraz wodę. Takie potrzeby jest w stanie zaspokoić jedynie menu, które nie jest monotonne.
O zróżnicowanie diety szczególnie trudno w okresie zimowym, kiedy w polskim klimacie zaczyna brakować niektórych warzyw i owoców. Warto wtedy szukać zdrowych alternatyw np. w kiszonkach lub warzyw mrożonych. To szczególnie istotne dla dzieci i młodzieży w wieku rozwojowym, kobiet w ciąży, seniorów oraz osób, które często trenują. We wszystkich tych grupach pojawia się zwiększone ryzyko niedoborów mikroskładników.
Przygotowywanie ciągle tych samych potraw nie tylko może przyczynić się do niedoboru lub nadmiaru określonych składników odżywczych. To także ogromne obciążenie psychiczne, które może doprowadzić do porzucenia zdrowego odżywiania lub co gorsza do wykształcenia się zaburzeń na tym tle, których leczenie będzie bardzo trudne.
Okresowe wymienianie jednych produktów spożywczych na inne sprawia, że łatwiej nam kontrolować zmiany masy ciała, a do gotowania (i jedzenia) podchodzimy z entuzjazmem. Oparcie całego modelu odżywiania na jednym składniku, np. popularne diety kapuściana, ryżowa lub jabłkowa nie jest dobrym pomysłem, ponieważ prowadzi do wyjałowienia organizmu
Sprawdź
diety NTFY
Zdrowa dieta latem. Jak ją urozmaicić?
Latem półki sklepowe wprost uginają się od smacznych i pełnowartościowych produktów. Mamy dla Ciebie kilka prostych pomysłów, które pomogą Ci zbudować pyszną i zdrową dietę?
- Świeże owoce zamiast słodyczy
Spożywaj przede wszystkim surowe produkty – lato to czas, kiedy warzywa i owoce są naprawdę tanie, przetwory w puszkach i słoikach zostaw na późną jesień i zimę. Owoce to świetna baza do shake’ów, smoothie lub sorbetów. Eksperymentuj, bo tak naprawdę każdy owoc nadaje się do przetworzenia – od krajowych takich jak jabłka, gruszki i śliwki po egzotyczne, np. banany, pomarańcze i kiwi. To prosty sposób na dostarczenie dużych ilości witamin i minerałów w lekkostrawnej, pysznej postaci. Uważaj jednak na cukry proste. Jeżeli zależy Ci na skutecznej redukcji nie powinieneś ich jeść zbyt dużo.
- Wrapy zamiast pieczywa
Ogromną zaletą wrapów jest to, że możesz w nie zawinąć praktycznie wszystko – od warzyw przez mozzarellę aż po mięso i kawałki ryby. To świetna alternatywa dla zwykłego pieczywa, ale też nudnego ryżu z kurczakiem na obiad. Nadzienia do wrapów przygotowuje się błyskawicznie i bez problemu sprawisz, że będzie pełnowartościowe. Wystarczy nieco kreatywności, a każdy posiłek może być inny, a dieta – zdrowa. Jeżeli zależy Ci na jak najwyższej wartości odżywczej zamiast pszennych wrapów wybierz te pełnoziarniste.
- Eksperymentuj z zupami
Gorące dni to czas kiedy niechętnie sięgamy po typowe posiłki oparte na kaszy, ryżu lub ziemniakach. Aby zadbać o nawodnienie, ale jednocześnie dostarczyć odpowiednią ilość kilokalorii rozważ dodanie do codziennego menu zup i chłodników. Eksperymentuj zarówno z lekkimi zupami owocowymi, jak i gęstymi daniami typu zupa-krem. Pamiętaj, że w zdrowej diecie nie powinno zabraknąć płynów. To one są kluczowe dla dobrego samopoczucia.
Catering dietetyczny a monotonna dieta
Ułożenie prawidłowo zbilansowanej diety może być problematyczne, zwłaszcza jeżeli nigdy tego nie robiłeś. Jeśli nie chcesz błądzić w poszukiwaniu odpowiedzi na swoje pytania dobrym rozwiązaniem będzie catering dietetyczny. To gwarancja zróżnicowanej i zdrowej diety, która będzie dopasowana do Twojego stanu zdrowia i preferencji smakowych.
W NTFY sam wybierasz ile kilokalorii chcesz dziennie przyjmować i jak dużo posiłków będziesz jadł. Nasz catering dietetyczny to coś więcej niż tylko dieta. To sztuka. Dlatego mamy dla Ciebie aż 7 zróżnicowanych diet wśród których znajdziesz menu wegańskie, wegetariańskie, dla aktywnych i wrażliwych, a także restauracyjne przysmaki z całego świata.
Codziennie znajdziesz u nas aż 35 propozycji dań i sam wybierasz, na które z nich masz ochotę. Nasi kucharze zadbają, aby były one smaczne, zdrowe i prawidłowo zbilansowane. Z nami nie musisz już martwić się o to, że dieta Ci się zbudzi. Sprawdź, na co nas stać.
Nice To Fit You – dieta, z którą wszystko można
Nasza Oferta
Twój wybór
Plus 35 dań
do wyboru w codziennym menu!
od 73,99 zł / dzień
Tylko w aplikacji
Zamawiaj dania jak w restauracji a la carte!
W Select codziennie czeka na Ciebie szeroki wybór posiłków, które możesz zamawiać na konkretny dzień i dla dowolnej liczby osób. Ciesz się pysznymi i zdrowymi daniami bez żadnych zobowiązań.
Bajgiel z ricottą, szynką dojrzewającą, prażonymi orzechami pinii i rukolą, pieczone pomidorki w kremie balsamicznym
4,6
Jajka po turecku z jogurtem greckim, sałatka z keto sosem winegret
4,4
Paella z kurczakiem i chorizo, sałatka z papryką
4,4
Budyń czekoladowy z białą czekoladą i konfiturą truskawkową
4,6
Kalafiorowe mielone po indyjsku z sosem curry, ryż jaśminowy, surówka coleslaw
4,4
Cacio e pepe z cukinią i świeżym makaronem, pieczone pomidorki daktylowe z miodem i tymiankiem
4,6
Sałatka z kurczakiem, greckim serem i ziołowymi grzankami, sos winegret
4,5
Kurczak w sosie słodko kwaśnym, ryż biały, surówka z czerwonej kapusty
4,5
Sałatka z jajkiem, brokułem, pomidorkami i nasionami słonecznika, sos winegret
4,5
Kanapka razowa z pesto z rukoli i żółtym serem, słupki marchewki
4,5
Francuskie ciasteczka palmiery
4,7
Wegańska sałatka horiatiki z fetą z nerkowców i makaronem orzo
4,4
Keto pudding chia z masłem orzechowym i musem z malin
4,5
Ciasto szpinakowe z kremem kokosowym i granatem
4,5
Krem z suszonych pomidorów
4,4
Truskawkowy keto chlebek, krem z ubitej ricotty i mascarpone, mus z czerwonej porzeczki
4,4
Pasta ricotta e spinaci, carpaccio z buraka z rukolą
4,7
Omleciki biszkoptowe z serkiem waniliowym, winogrona
4,3
Fit tarta czekoladowo-orzechowa od MrFit Trenera
4,5
Deser migdałowy z sosem malinowym i ciasteczkami amaretti
4,8
Makaron udon z tofu, papryką, pieczarkami i marchewką w sosie orzechowym satay
4,5
Pasztet jajeczno-pieczarkowy, sos majonezowy z koperkiem, chleb razowy, ogórek kiszony, papryka
4,3
Keto tabbouleh kalafiorowy z orzechami i aromatyczną oliwą
4,2
Zupa z indykiem, marchewką i groszkiem
4,4
Sałatka z czarną fasolką, kukurydzą i suszonymi pomidorami, sos winegret
4,4
Grillowany kurczak z salsą z mango, awokado i kolendrą, mix ryżu, pieczone warzywa
4,4
Śledź na ostro z suszonymi pomidorami i musztardą francuską, chleb żytni, pikle z ogórków
4,4
Keto krem kokosowy, chutney z czarnych porzeczek
4,8
Szpinakowe gofry z wegańskim serkiem z nerkowców, rzodkiewka, rukola
4,4
Tarta snickers od MrFit-trener
4,7
Sałatka z listkami botwinki, rukolą i szynką dojrzewającą, keto krem balsamiczny
4,5
Sandwich z ostrym sosem pomidorowym i wegańskim kurczakiem teriyaki, sambalmayo, świeże warzywa
4,6
Sałatka nicejska z tuńczykiem, jajkiem, talarkami ziemniaczanymi, oliwkami i czerwoną cebulą, sos winegret
4,5
Cypryjski gulasz z halloumi, białą fasolką, migdałami i wędzoną papryką, pita pszenna
4,7
Sałatka z gruszką, serem pleśniowym i pistacjami, sos balsamiczny
4,5
Smoothie: jabłko, gruszka, bazylia
4,6
Koktajl kokos-owoce leśne
4,6
Ciabatta z koperkowym twarożkiem ze skórką z cytryny i wędzonym łososiem, rukola z suszonymi pomidorami
4,7
Mieszanka orzechowa SALTED CARAMEL
4,9
Owsianka z daktylami i masłem orzechowym, jabłka pieczone z cynamonem
4,6
Sałatka z jajkiem, boczkiem i parmezanem, sos Cezara
4,5
Keto minestrone z pomidorami, fasolką szparagową i halloumi
4,6
Owsianka bounty z musem truskawkowym
4,7
Bajgiel z pastą jajeczną z suszonymi pomidorami i rukolą, pomidorki
4,8
Wegańskie ciasto truskawkowe
4,4
Keto cukinia z potrójnie serowym nadzieniem z pancettą, świeże warzywa
4,5
Keto kotlety mielone z zasmażaną cebulką, puree pietruszkowe z koperkiem, kiszona kapusta
4,4
Chili con carne, ryż brązowy
4,6
Granola czekoladowo-chałwowa, jogurt kokosowy, melon i kiwi
4,6
Burger wołowo-wieprzowy z Lazurem w sosie pomidorowym, ziemniaki pieczone z czosnkiem i rozmarynem, surówka z kapusty włoskiej
4,5
Nachosy z buraczkowym hummusem i kolendrą
4,6
Indyk z pomidorowym pesto, kasza pęczak, warzywa z pary
4,5
Karkówka duszona w mascarpone i pieczarkach, brokułowe różyczki z keto pangrattato
4,6
Bibliografia:
https://dietetycy.org.pl/jak-chudnac/
https://dietetycy.org.pl/polska-superzywnosc/
