• data 29.11.2019
  • 8 min czytania
  • Ocena 4.66

7 zdrowych powodów, dla których warto stosować imbir w kuchni

Kiedy myślisz o imbirze, pewnie od razu widzisz go w rozgrzewającej herbacie lub w towarzystwie sushi. Okazuje się, że to nie tylko pyszny dodatek do wielu potraw. Imbir ma też…

Poradnik Napar z imbiru i cytryny w kubku

Kiedy myślisz o imbirze, pewnie od razu widzisz go w rozgrzewającej herbacie lub w towarzystwie sushi. Okazuje się, że to nie tylko pyszny dodatek do wielu potraw. Imbir ma też wiele zalet zdrowotnych i powinien być elementem codziennej diety. Mamy na to aż 7 dowodów!

Imbir zawiera gingerol, substancję o silnych właściwościach leczniczych. Ma unikalny zapach i smak. Jest blisko spokrewniony z kurkumą, kardamonem i galangalem. Najczęściej stosuje się go w postaci świeżej, suszonej lub sproszkowanej, ale czasem znajdziesz go również w kosmetykach. Sprawdź, dlaczego warto włączyć go do diety.

Imbir właściwości lecznicze

Imbir pomaga na poranne mdłości, dlatego jest zalecany kobietom w ciąży. Równie świetnie sprawdzi się w walce z chorobą lokomocyjną. W randomizowanym badaniu klinicznym uczestnicy, którym podano imbir, stwierdzili, że jest on równie skuteczny co leki przeciw nudnościom – mówi Maya Feller, dietetyk specjalizująca się w żywieniu zapobiegającym chorobom przewlekłym.

Wystarczy, że wypijesz najprostszy napar z imbiru, a niestrawność i bóle brzucha zostaną złagodzone. Ponadto odkażające i odświeżające działanie imbiru zadba o miły zapach z ust i złagodzi ewentualne infekcje.

Na trawienie najlepszy imbir

Miewasz problemy z trawieniem? Imbir wspomaga pracę przewodu pokarmowego, pobudza jelita i stymuluje rozpad cząstek pokarmów. W ten sposób szansa na wystąpienie niestrawności i bólów brzucha jest znacznie mniejsza, a tłuszcze są szybciej metabolizowane.

Pamiętaj, że Twoje problemy z trawieniem prawdopodobnie są spowodowane niewłaściwym odżywianiem. Wybierz z naszej oferty najlepszą dietę dla siebie, wspomóż się dobroczynnym imbirem i pożegnaj kłopoty metaboliczne!

Sprawdź
diety NTFY

Najprostsza kuchnia

Smart

Idealne połączenie ceny i jakości, dla tych, którzy preferują prostotę i doskonałe smaki. Po prostu jakość i zdrowie!

Sprawdź Szczegóły
Najprostsza kuchnia

Smart Wege

Idealne połączenie ceny i jakości dla osób, które wybierają dietę bez mięsa. Jedz to, co kochasz, ceniąc prostotę i smak – w wersji wege.

Sprawdź Szczegóły
Kuchnia domowa

Daily

Domowe smaki jak u mamy. Sezonowe produkty od lokalnych dostawców. Jedz wszystko, co kochasz!

Sprawdź Szczegóły
Polskie i światowe klasyki

Classic

Tradycyjne dania z nowoczesnym twistem. Ulubione potrawy całego świata. Zdrowa dieta bez wykluczeń.

Sprawdź Szczegóły
W 100% roślinna dieta

100% Vegan

Pełnowartościowa, innowacyjna dieta wegańska, z naciskiem na różnorodne źródła roślinnego białka.

Sprawdź Szczegóły
Dieta wegetariańska

Veggy

Dania bez mięsa i ryb, źródłem białka są produkty takie jak: nasiona roślin strączkowych, tofu i jego przetwory, roślinne zamienniki mięsa.

Sprawdź Szczegóły
Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa

Light LG&DF

Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa. Ryby są! Lekka, antyoksydacyjna, wspierająca trawienie i odporność!

Sprawdź Szczegóły
Dla trenujących!

ProActive

Zbilansowane posiłki dla aktywnych, z naciskiem na białko i niską zawartość glutenu. Idealna dla trenujących!

Sprawdź Szczegóły
Ketogeniczna dieta tłuszczowa

Keto

Ketogeniczna dieta tłuszczowa. Minimum węglowodanów, maksimum efektów! Przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.

Sprawdź Szczegóły
Keto z wyborem menu

Keto+

Zyskaj dostęp do 5 dodatkowych dań keto w menu! Poprawia skuteczność spalania tkanki tłuszczowej. Wspomaga koncentrację w pracy oraz lepszy, bardziej jakościowy sen.

Sprawdź Szczegóły
Światowe smaki

Foodie

Restauracyjne smaki premium, kreowane przez szefów kuchni zorientowanych na wykorzystanie sezonowych i unikatowych składników

Sprawdź Szczegóły

Imbiru właściwości zdrowotne – łagodzi ból mięśni, zwiększa odporność

Kolejne dobroczynne właściwości imbiru związane są z działaniem przeciwzapalnym. To oznacza, że drogocenny korzeń pomaga w walce z przeziębieniem i zmniejsza ból mięśni. Dodatkowo obniża on stężenie glukozy we krwi, więc odgrywa dużą rolę w łagodzeniu powikłań cukrzycy i zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób serca. Jest szczególnie wskazany właśnie dla Ciebie, jeśli regularnie ćwiczysz bądź pracujesz fizycznie. Skutecznie obniża też poziom cholesterolu LDL i redukuje utlenianie, zwiększając w ten sposób odporność.

Imbir – właściwości ochrony funkcji mózgu i ochrona przed chorobą Alzheimera

Stres oksydacyjny, którego doświadczasz na co dzień, oraz przewlekłe stany zapalne przyspieszają proces starzenia. Uważa się, że te czynniki należą do głównych powodów występowania choroby Alzheimera i związanego z wiekiem spadku funkcji poznawczych. Niektóre badania sugerują, że przeciwutleniacze i związki bioaktywne występujące w imbirze hamują reakcje zapalne w mózgu. W badaniu przeprowadzonym na 60 kobietach w średnim wieku wykazano, że ekstrakt z imbiru poprawia czas reakcji i pamięć roboczą.

Imbir jako dodatek do azjatyckiej potrawy

Imbir – działanie dla zdrowia w każdej postaci

Nie ma znaczenia, czy lubisz dodawać spore ilości imbiru do gotowanych przez siebie azjatyckich potraw, czy wystarcza Ci kubek herbaty imbirowej. Okazuje się, że imbir w każdej postaci ma korzystne właściwości zdrowotne. Marynowany ma dodatkową zaletę – jest bogaty w probiotyki. Gdy kupujesz imbir w słoiczku, zwróć jednak uwagę na listę składników i zweryfikuj, czy nie ma tam zbyt dużo niepotrzebnych cukrów i sodu. Mimo że sól jest niezbędnym składnikiem marynowanego imbiru, to zwróć uwagę na jej ilość oraz na sztuczne konserwanty i barwniki. Imbir w wersji kandyzowanej będzie świetny do ssania dla osób, które miewają rozstroje żołądka, ale tu również należy wybierać tylko ten z niewielką ilością cukru.

Właściwości imbiru – nieekologiczny też jest wartościowy

Jeśli stawiasz na organiczne produkty, a cena imbiru eko Cię nie odstraszy, wybierz ten ekologiczny. Pamiętaj jednak, że dobre oczyszczenie, umycie i obranie ze skórki zwykłego korzenia także w zupełności wystarczy, by móc się cieszyć z jego prozdrowotnych właściwości.

Wszechstronne zastosowanie imbiru w kuchni

Dzięki temu, że imbir jest dostępny w tak wielu formach (korzeń, sproszkowany, marynowany), z łatwością użyjesz go też na wiele innych sposobów. Od zup, mięs i potraw z ryb, po warzywa z grilla, marynaty, a także sałatki i dipy, które dzięki jego dodatkowi nabiorą orientalnego smaku. Co ciekawe, imbir nada się również do słodkości, na przykład do maślanych ciasteczek, bułeczek czy zdrowych batoników zbożowych. Pole do popisu jest spore!

Jak widzisz, imbir to prawdziwe bogactwo wartości odżywczych! W dodatku jest łatwo dostępny, niedrogi i dobrze podkręca smak potraw. Musisz mieć go w swojej kuchni – nie tylko w sezonie przeziębień!

Sprawdź także, jak soja wpływa na zdrowie i czy to prawda, że mężczyźni powinni jej unikać.

Nasza Oferta
Twój wybór

Dieta Smart

Smart

Idealne połączenie ceny i jakości, dla tych, którzy preferują prostotę i doskonałe smaki. Po prostu jakość i zdrowie!

od 57,50 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Smart Wege

Smart Wege

Idealne połączenie ceny i jakości dla osób, które wybierają dietę bez mięsa. Jedz to, co kochasz, ceniąc prostotę i smak – w wersji wege.

od 57,50 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Daily

Daily

Domowe smaki jak u mamy. Sezonowe produkty od lokalnych dostawców. Jedz wszystko, co kochasz!

od 67,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta 100% Vegan

100% Vegan

Pełnowartościowa, innowacyjna dieta wegańska, z naciskiem na różnorodne źródła roślinnego białka.

od 67,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Classic

Classic

Tradycyjne dania z nowoczesnym twistem. Ulubione potrawy całego świata. Zdrowa dieta bez wykluczeń.

od 67,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Veggy

Veggy

Dania bez mięsa i ryb, źródłem białka są produkty takie jak: nasiona roślin strączkowych, tofu i jego przetwory, roślinne zamienniki mięsa.

od 67,49 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Light LG&DF

Light LG&DF

Mniej glutenu, bez nabiału i mięsa. Ryby są! Lekka, antyoksydacyjna, wspierająca trawienie i odporność!

od 73,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta ProActive

ProActive

Zbilansowane posiłki dla aktywnych, z naciskiem na białko i niską zawartość glutenu. Idealna dla trenujących!

od 73,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Keto

Keto

Ketogeniczna dieta tłuszczowa. Minimum węglowodanów, maksimum efektów! Przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.

od 73,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Keto+

Keto+

Keto+ to pierwsza i jedyna w Polsce dieta ketogeniczna z wyborem menu! Codziennie wybierasz z 10 keto dań.

od 83,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
Dieta Foodie

Foodie

Restauracyjne smaki premium, kreowane przez szefów kuchni zorientowanych na wykorzystanie sezonowych i unikatowych składników

od 83,99 zł / dzień

Zamów
Poznaj szczegóły
    Nowość

    Smart 10 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 57,50 zł / dzień

    Zamów
    Poznaj szczegóły i menu

    Basic 20 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 67,49 zł / dzień

    Zamów
    Poznaj szczegóły i menu
    Bestseller

    Plus 35 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 73,99 zł / dzień

    Zamów
    Poznaj szczegóły i menu

    Super 45 dań

    do wyboru w codziennym menu!

    od 83,99 zł / dzień

    Zamów
    Poznaj szczegóły i menu
    SELECT Tylko w aplikacji

    Zamawiaj dania jak w restauracji a la carte!

    W Select codziennie czeka na Ciebie szeroki wybór posiłków, które możesz zamawiać na konkretny dzień i dla dowolnej liczby osób. Ciesz się pysznymi i zdrowymi daniami bez żadnych zobowiązań.

    Sprawdź szczegóły

    Pamietaj – zamów z 2 dniowym wyprzedzeniem! Grape

    Kofty z miętą i pietruszką, sos jogurtowy ze szczypiorkiem, frytki z batatów

    Star 4,5 More

    Keto pecan pie

    Star 4,6 More

    Chilli con carne z papryczką jalapeno i cheddarem, ryż brązowy

    Star 4,5 More

    Deser migdałowy z sosem malinowym i ciasteczkami amaretti

    Star 4,8 More

    Keto sałatka z jajkiem i boczkiem, sos majonezowy

    Star 4,6 More

    Wietnamski bun z tofu: makaron ryżowy, tofu, ogórek, rzodkiewka, aromatyczne zioła, orzeszki ziemne

    Star 4,4 More

    Śmietankowiec

    Star 4,5 More

    Pęczotto z greckim serem, papryką i groszkiem, surówka z białej kapusty

    Star 4,4 More

    Sałatka z pieczonym burakiem, batatem, serem halloumi, granatem i szpinakiem, dressing sezamowy

    Star 4,4 More

    Kanapka razowa z cheddarem, roszponką i chutneyem truskawkowym, rzodkiewka

    Star 4,5 More

    Bajgiel z pastą jajeczną z suszonymi pomidorami i rukolą, pomidorki

    Star 4,8 More

    Naleśniki z twarożkiem kajmakowym, konfitura porzeczkowa, gruszka

    Star 4,7 More

    Czekoladowy placek ze śliwkami

    Star 4,6 More

    Chałwowy keto sernik na zimno

    Star 4,3 More

    Wegański skyr mango, czekoladowo-orzechowy crunch

    Star 4,6 More

    Pasta z pieczonych buraczków, prażonych pestek i greckiego sera, chleb słonecznikowy, świeże warzywa

    Star 4,4 More

    Cannelloni z kurczakiem, szpinakiem i żółtym serem w sosie pomidorowym, sałatka z sosem winegret

    Star 4,5 More

    Owsianka bounty z musem truskawkowym

    Star 4,7 More

    Mieszanka orzechowa SALTED CARAMEL

    Star 4,9 More

    Fasolka edamame po koreańsku, ryż jaśminowy z orzechami nerkowca

    Star 4,2 More

    Krem marchewkowo-kokosowy z imbirem i kolendrą

    Star 4,4 More

    Krem pistacjowy z białą czekoladą, sos malinowy

    Star 4,6 More

    Marokańska zupa z cieciorką, batatem, daktylami i limonką

    Star 4,5 More

    Wysokobiałkowa panna cotta waniliowa, konfitura z czerwonej porzeczki z chia

    Star 4,3 More

    Cieciorkowe brownie od MrFit Trenera

    Star 4,6 More

    Ciabatta z koperkowym twarożkiem ze skórką z cytryny i wędzonym łososiem, rukola z suszonymi pomidorami

    Star 4,7 More

    Sałatka meksykańska z kurczakiem, czerwoną fasolą i aioli z awokado

    Star 4,4 More

    Jaglanka a’la ciasto marchewkowe, bita śmietana kokosowa, jabłko

    Star 4,5 More

    Sernik czekoladowy z mascarpone na spodzie z orzeszkami ziemnymi

    Star 4,6 More

    Leczo z kolorowymi paprykami i kiełbasą, bułka z pestkami dyni

    Star 4,6 More

    Roladka z indyka ze szpinakiem w cieście francuskim i sosem koperkowym, puree ziemniaczane, karmelizowana marchewka i pasternak

    Star 4,5 More

    Chili con carne, ryż brązowy

    Star 4,6 More

    Polędwiczka wieprzowa w sosie miodowo-balsamicznym, kasza kuskus, surówka porowa

    Star 4,5 More

    Sałatka z mozzarellą, pesto bazyliowe

    Star 4,6 More

    Smoothie: jabłko, banan, mango

    Star 4,7 More

    Sałatka z orecchiette, wegańskim parmezanem, cukinią, ciemnymi winogronami i orzechami laskowymi, sos balsamiczny

    Star 4,4 More

    Guacamole z nachosami kukurydzianymi

    Star 4,4 More

    Kurczak w sosie korma, ryż basmati z kozieradką, indyjska surówka z orzechami nerkowca

    Star 4,5 More

    Keto sałatka z pieczoną kiełbaską, ogórkiem kiszonym, czerwoną cebulą i papryką, dressing majonezowy

    Star 4,5 More

    Keto kurczak po florentyńsku ze szpinakiem i parmezanem, pieczarki duszone w maśle i czosnku

    Star 4,6 More

    Kanapka razowa z pesto z rukoli, szynką bresaola i grana padano, pomidorki koktajlowe

    Star 4,6 More

    Kalafiorowo-serowe placuszki z sambalmayo

    Star 4,5 More

    Brioche z omletem jajecznym ze świeżym szpinakiem, pomidorki, guacamole

    Star 4,6 More

    Cypryjski gulasz z halloumi, białą fasolką, migdałami i wędzoną papryką, pita pszenna

    Star 4,7 More

    Pizza bianca z kremem truflowym, prosciutto cotto i pecorino romano, rukola z pomidorami

    Star 4,6 More

    Truskawkowo-bananowy pudding z tapioki z tahini, pomarańcza

    Star 4,4 More

    Keto dip z serka labneh z dukkah, pieczone pomidorki

    Star 4,5 More

    Keto bułeczka z keczonezem, żółtym serem i bekonem, rukola z pomidorkami i oliwkami

    Star 4,4 More

    Keto racuchy czekoladowe, serek śmietankowy, mus truskawkowy

    Star 4,5 More

    Tarta snickers od MrFit-trener

    Star 4,7 More

    Kotlety wieprzowe z chorizo, keto sos paprykowy, sałatka z pomidorów i ogórków z czerwoną cebulą

    Star 4,4 More

    Kurczak w keto sosie z wasabi, pikantna sałatka z ogórków z olejem sezamowym

    Star 4,2 More

    Kotleciki jajeczne z sosem chrzanowym ze szczypiorkiem bez nabiału, pieczone ziemniaki, zasmażane buraczki

    Star 4,5 More

    Kalkulator kalorii

    1500, 2000, 2500 czy więcej? Jaka ilość kalorii będzie dla Ciebie odpowiednia? Uzupełnij pola i poznaj swoje potrzeby oraz swojego organizmu.

    Jaki jest Twój cel
    Ile masz wzrostu i ile ważysz?
    Ile masz lat a ile ćwiczysz?
    Twoja płeć?

    Twoje zapotrzebowanie kaloryczne to: